Cannelloni z dorsza w zielonym sosie z Thermomixem
Cannelloni z dorsza w zielonym sosie z Thermomixem
Makaron to jedno z dań, które najbardziej lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. A dziś proponujemy przepis, który pomoże maluchom jeść ryby: cannelloni z dorsza w zielonym sosie z Thermomixem. W tym przepisie używa się dorsza
To nieskomplikowana receptura, o wyśmienitym smaku, która przypadnie do gustu całej rodzinie i idealnie nadaje się jako pierwsze danie na obiad lub kolację.
Cannelloni w zielonym sosie z Thermomixem
Osoby
9
Czas przygotowania:
42 minuty
Czas gotowania:
32 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 14 minut
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
Makaron z Thermomixem
Składniki
- 18 cannelloni.
- 25 gramów oleju.
- 410 gramów ziemniaków.
- 200 gramów wody.
- 1 czosnek
- 450 gramów odsolonego dorsza.
- 1 jajko.
- 1 średnia cebula.
- 1 tabletka wywaru rybnego.
- Sól, pieprz, pietruszka i gałka muszkatołowa do smaku.
- 30 gramów mąki.
- Na zielony sos:
- 2 małe łyżki mąki kukurydzianej.
- 320 gramów cebuli.
- Pietruszka i sól do smaku.
- 2 czosnek
- 75 gramów oliwy z oliwek.
- 75 gramów białego wina.
- 400 gramów bulionu rybnego.
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Włóż ostrza do motyla i dodaj wodę, kostkę rosołową i ziemniaki. Program a
- prędkość 1 / 100º / 20 minut.
- Następnie dodaj do szklanki mąkę, olej, gałkę muszkatołową i pieprz. Program a
- prędkość 2 ½ / 20 sekund.
- Zachowaj zawartość i dodaj do szklanki pietruszkę, cebulę i czosnek. Uruchom robota
- prędkość 5/8 sekund.
- Dodaj dorsza i przeprogramuj, aby
- prędkość 5/8 sekund.
- Następnie dodaj ziemniaka i żółtka jajka. Program a
- prędkość 6/40 sekund.
- Rezerwacja.
- Do zielonego sosu należy dodać do szklanki zarówno czosnek, jak i cebulę. Uruchom robota
- prędkość progresywna 5-7/10 sekund.
- Dodaj olej i program w
- prędkość łyżki / temperatura varoma / 8 minut.
- Następnym krokiem będzie dodanie skrobi kukurydzianej i programu do
- prędkość 3/30 sekund.
- Następnie przywróć robota do pracy
- prędkość 2 / 100º / 2 minuty.
- Dodaj sól, bulion, wino i pietruszkę. Mieszaj do
- prędkość 3 ½ / 30 sekund.
- I to wszystko. Pozostaje tylko wypełnić cannelloni zarezerwowaną zawartością, a następnie dodać zielony sos na wierzch. Następnym krokiem będzie ich lekkie zapiekanie w piekarniku.