Ciasteczka kamburskie z termomiksem

Przygotowanie ciastek kampurskich z termomiksem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu na ciastka kamburskie z termomiksem, musisz umieścić masło w naczynia miksujące, aby się stopiło, zaprogramuj.
2. 2 minuty / Temperatura 37°C / Prędkość 2.
3. Gdy masło się rozpuści, dodać jajko i ubić, zaprogramować.
4. 30 sekund / Prędkość 3.
5. Następnie do mieszanki wsyp cukier razem z wcześniej rozgniecionymi migdałami, mąką i drożdżami), program.
6. 20 sekund / Prędkość 4.
7. Teraz czas na ugniatanie, program.
8. 1 minuta / prędkość skoku.
9. Gdy uzyskamy jednorodne i gładkie ciasto, zawiń je w przezroczystą folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
10. Gdy ciasto ostygnie i jego konsystencja będzie łatwa do opanowania, weź małe porcje i uformuj kulki o masie około 20 gramów.
11. Ułóż kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub papierem nieprzywierającym i lekko spłaszcz każdą kulkę, tworząc krążki o grubości 1 cm.
12. Ważne jest, aby pozostawić separację między każdym dyskiem, gdy powiększają się.
13. W piekarniku nagrzanym do 240°C włóż blachę z ciasteczkami i piecz od 13 do 17 minut. Czas będzie zależał od rodzaju piekarnika i jego intensywności ciepła.
14. Gdy będą gotowe, zauważysz jasnozłoty kolor, wspaniały zapach, który przenikają i wzrost rozmiaru.
15. Ostudzić na stojaku.