Dachówki z termomiksem
Dachówki z termomiksem
Jednym z głównych i tradycyjnych deserów, które mamy w Hiszpanii, są kafelki, te bogate i nieodparte kanapki z migdałami (lub innym smakiem), które sprawiają, że mamy halucynacje z każdym kęsem, są tak pyszne, jak proste w przygotowaniu.. Ten przepis wymaga migdałów
Dachówki z termomiksem
Wierz lub nie, ale dzięki termomiksowi są bardzo łatwe do zrobienia.
Więc bez wkładania ale i bez zbędnych ceregieli, załóż fartuch, włóż składniki i ręce do ciasta.
Dachówki z Thermomixem
Osoby
4
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 25 gram mąki na ciasto
- 30 gramów masła w temperaturze pokojowej
- 100 gramów cukru
- 50 gramów posiekanych migdałów
- 50 gramów pokrojonych migdałów
- 2 białka jaj
- szczypta soli
Przygotowanie
- Połóż motyla na taflach szkła termomiksu i dodaj masło w kawałkach, aby uformować krem, program.
- 1 minuta / Temperatura 37 ° / Prędkość 1
- Dodaj posiekane i laminowane migdały wraz z mąką, cukrem i białkami jajek, program.
- 20 sekund / Prędkość 2
- Wyjmij ciasto i umieść w szczelnie przykrytym pojemniku i wstaw do lodówki na 12 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść pergamin lub nieprzywierający papier pergaminowy na dwóch blachach do pieczenia i zacznij formować ciasteczka.
- Za pomocą łyżki ułóż porcje ciasta co 4-6 centymetrów między każdą z nich i rozprowadź grzbietem łyżki okrężnymi ruchami, aż będzie przypominał arkusz.
- Piec 10 minut w 170°C.
- Po ugotowaniu zauważysz, że krążki ciasta zmienią lekko złoty kolor.
- Szybko wyjmij je z piekarnika i za pomocą szpatułki wyjmij z blachy i umieść na wałku lub jakimś cylindrycznym elemencie, aby nadać im typowy zakrzywiony kształt kafelka.
- Dzięki temu uzyskasz spektakularne płytki, które zaskoczą Twoich bliskich wyjątkowym kształtem oraz niesamowitą fakturą i smakiem.
- Pozostaw do ostygnięcia na beczce i zapakuj lub przechowuj w plastikowej folii lub hermetycznym pojemniku.