29 de marzo de 2022

Jak zrobić ketchup z termomiksem

przejdź do przepisu

Zawsze mamy w domu butelkę ketchupu, to jeden z tych niezbędnych sosów

Zawartość

Ukryć

1
Ale czy wiesz, że z naszym thermomixem możemy zrobić go sami bez barwników i konserwantów? Ten przepis zawiera czosnek

dwa
Składniki Jak zrobić Ketchup z termomiksem

3
Przygotowanie Jak zrobić Ketchup z termomiksem

Jak zrobić ketchup z termomiksem

Notatka: Po zakończeniu Ketchup można przechowywać przez 3 tygodnie w lodówce w czystym, hermetycznym pojemniku.

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

sosy z Thermomixem

Wrzuć 3 ząbki czosnku do Thermomixa i wymieszaj
5 sekund / prędkość 7 .
Następnie zeskrob szpachelką boki wiadra.
Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek do Thermomixa i gotuj
4 minuty / Varoma / bez miarki.
Do Thermomixa dodaj 1000 g pokrojonych pomidorów, 180 g posiekanej czerwonej papryki, 130 g pokrojonej na pół czerwonej cebuli i 50 g octu winnego. mieszać
18 sekund / prędkość 5
i gotować
40 minut / 120°C / prędkość 2 z koszem do gotowania zamiast miarki na pokrywie pojemnika, aby zapobiec rozpryskiwaniu.
Dodać 1 łyżeczkę papryki, 20 g koncentratu pomidorowego, 1 szczyptę mielonej gałki muszkatołowej, 1 szczyptę pieprzu cayenne, 1 łyżeczkę soli, 80 g miodu, 2 szczypty pieprzu, 1 łyżkę kawy i ½ łyżeczki musztardy. Thermomix.
Upiec 15min 30sek / 120°C / prędkość 2 Z koszem do gotowania zamiast miarki na pokrywie miski, aby zapobiec rozpryskiwaniu i
rozpylać 45 sekund / prędkość 10 .
Przenieś zawartość Thermomixa do słoika lub słoika z dżemem.
ostudzić.