Widziałeś kiedyś ciasto tak chrupiące, że nie wiesz, jak mogliby to zrobić, bo z naszą bułką tartą to niemożliwe?
na pewno widziałeś to w restauracji i na pewno ciasto byłoby zrobione z japońskim panko Ten przepis wymaga chleba
Japońskie Panko to krojony chleb bez skórki, krojony na bardzo drobne kawałki lub starty i suszony, nie powinno być jak nasze sproszkowane bułka tarta, powinny być bardzo małe kawałki ale nie sproszkowane

przepis jak zrobić japońskie panko
przepis jak zrobić japońskie panko
Ludzie
4
Czas gotowania:
1 minuta
Czas całkowity
1 minuta
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Przepisy międzynarodowe na chleb i ciasta Thermomix
Składniki
- 100 gram krojonego chleba
Przygotowanie
- najpierw usuwamy skórkę z naszego pokrojonego chleba, jeśli ją ma i rozbijamy na kawałki i wkładamy do naszej szklanki thermomix i mielimy
- 4 sekundy / prędkość 5
- powinna być z fakturą zdjęcia, jeśli zobaczymy ją większą możemy jeszcze raz nadmuchać termomiksem
- Wkładamy do piekarnika papier do gotowania, a na nim nasze okruchy
- kładziemy piekarnik w 100ºC wysuszyć i pozostawić na 10 minut, nie więcej, ponieważ najlepiej suszyć na zewnątrz