Kruche kanapki z lodami z termomiksem
(13 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...Desery to nasza ulubiona część w porze posiłków, jeśli dodamy, że towarzyszą im lody, zwiększa się niepokój, ponieważ nadchodzi czas.
I tak, aby zaspokoić niespokojne podniebienia na deser z lodami, przedstawiamy Wam wspaniały przepis na Sandwicz Lodowy z termomiksem. Ten przepis wykorzystuje wanilię
Łatwy do przygotowania deser, nie przestawaj go przygotowywać.
Kruche kanapki z lodami z termomiksem
Kruche kanapki z lodami z termomiksem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
20 minut
Czas oczekiwania
8 godzin
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
język angielski
język angielski
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki kruchej kanapki lodowej z termomiksem
- 12 neapolitańskich ciasteczek
- 4 żółtka
- 1 laska wanilii
- 100 gramów cukru
- 250 gramów śmietanki (35% tłuszczu)
- 55 gramów wody
Przygotowanie kruchej kanapki lodowej z termomiksem
- Przygotowanie tego przepisu na kruche kanapki lodowe z termomiksem jest proste, wystarczy uzbroić się w cierpliwość na czas oczekiwania na zamrożenie.
- Zacznij od umieszczenia motylka na łopatkach szkła thermomix. Następnie wlej śmietanę i zaprogramuj.
- Brak czasu / Prędkość 4.
- Czas ubijania kremu będzie zależał od tego, ile czasu zajmie jego wyrośnięcie i osiągnięcie pożądanej konsystencji, należy uważać, aby nie ubijać go nadmiernie i nie zepsuć.
- Gdy krem będzie gotowy, przelej go do miski i odłóż do lodówki.
- Aby kontynuować, zdejmij motylka z ostrzy, wlej cukier do szklanki z termomiksem wraz z wodą (łyżkę wody zachowaj na później) oraz dodaj skrobaki z laski wanilii, przykryj, ale bez umieszczania kubka, aby ułatwić parowanie wody, program.
- 10 minut / Temperatura 120° / Prędkość 2.
- W międzyczasie włóż żółtka do miski i wymieszaj z 1 łyżką wody.
- Natychmiast dodaj żółtka nitką przez otwór, program.
- 5 minut / Temperatura 90° / Prędkość 4.
- Śmietankę żółtkową przełożyć do miski i całkowicie schłodzić w kąpieli wodnej (odwrócony lub zimny, ciągle mieszając).
- Śmietankę z żółtka wymieszać z zarezerwowaną bitą śmietaną i delikatnie mieszać, otaczając, aż do uzyskania jednorodnej śmietanki.
- Następnie przelać do pojemnika nadającego się do zamrażania lub do silikonowej foremki o pojemności 1,5 litra, przykryć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki na minimum 8 godzin.
- Po 8 godzinach niecierpliwego oczekiwania rozformuj batonik i pokrój go na prostokątne porcje wielkości ciastek.
- Umieść ciasteczko z każdej strony plastrów, aby uformować kanapki.
powiązany post:
