Babeczki cynamonowe z termomiksem – bułeczki cynamonowe

dziś przynosimy prawdziwą rozkosz dla tych, którzy lubią słodycze i to właśnie te bułeczki cynamonowe, znane również jako bułki cynamonowe, są niesamowite do jedzenia w pojedynkę
i robi się je bardzo łatwo dzięki naszemu termomiksowi, który zostawiamy ci przepis, ale ostrzegamy, jeśli zrobisz je raz… powtarzasz Ten przepis ma cynamon
Babeczki cynamonowe z termomiksem
Zegarek Wideo jak zrobić babeczki cynamonowe z termomiksem
Babeczki cynamonowe z termomiksem – bułeczki cynamonowe
Ludzie
4
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki na babeczki cynamonowe z termomiksem – bułeczki cynamonowe
- Ciasto babeczki cynamonowe z termomiksem
- 250g mleka
- 80g Masło
- 2 łyżeczki suszonych drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 100g cukru
- 2 jajka
- 600 g mąki piekarskiej
- Babeczki cynamonowe nadziewane termomiksem
- 250g brązowego cukru
- 80g masła
- 25g cynamonu
- Formowanie pokrywy babeczek cynamonowych z termomiksem
- 220g cukru
- 5g skórki z cytryny
- 50g masła
- 50g serka śmietankowego
- 15g mleka
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
Przygotowanie babeczek cynamonowych z termomiksem – bułeczki cynamonowe
- Ciasto
- Mleko i masło podgrzewać w temp. 50°C 2 przez 3 minuty.
- Dodaj pozostałe składniki ciasta i miksuj na prędkości 3 przez 15 sekund.
- Wyrabiać przez 8 minut funkcją ciasta.
- Przełóż ciasto na posypaną mąką matę silikonową TM Essentials Non-Stick Silicone Mat.
- Ciasto lekko owinąć, aby nie wyschło i pozostawić miejsce do wyrośnięcia.
- Ciasto wkładamy do piekarnika w temperaturze 30°C (rozmrażanie) na 15 minut.
- Ubij i rozwałkuj na duży prostokąt – wielkość maty do piekarnika.
- Pożywny
- Dodaj wszystkie składniki do napełniania do miski TM. Mieszaj z prędkością 4 przez 30 sekund.
- Rozłóż nadzienie na cieście.
- Ciasto rozwałkować i pokroić na 12 pasków za pomocą noża do ciasta lub silikonowej szpatułki.
- Przykryj i odstaw na 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 30°C (ustawienie rozmrażania).
- Wyjmij z piekarnika i rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Piecz przez 15-20 minut na złoty kolor.
- Tworzenie się lodu
- Podczas pieczenia bułek zmiel cukier i skórkę z cytryny w
- prędkość 9 przez 15 sekund z koszem TM na swoim miejscu.
- Dodaj pozostałe składniki lukru i mieszaj w temp. 60°C, prędkość 2 przez 5 minut.
- Rozłóż lód na bułkach, gdy tylko zostaną wyjęte z piekarnika.