25 de junio de 2021

Naleśniki z mąki kasztanowej z jabłkiem z termomiksem

Naleśniki to niewątpliwie kulinarne sukulenty, które sprawiają, że nasze podniebienie zachwyca, a jeśli przygotujemy je na deser, Mmm, przyjemność jest znacznie większa.

A żeby nie przestać zaspokajać tych przysmaków, podzielimy się przepisem: Naleśniki z mąki kasztanowej z kompotem jabłkowym, orzechami włoskimi i miodem, kompletna rozkosz.

Nie przestawaj ich próbować.

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

15 minut

Kategoria:

Bez kategorii

Składniki

Do ciasta naleśnikowego z mąką kasztanową

200 gram mąki kasztanowej
280 gramów mleka
20 gramów oleju słonecznikowego
70 gramów cukru
3 jajka

Do sosu jabłkowego

3 jabłka
40 gram zmiażdżonych orzechów włoskich
50 gramów masła
½ łyżeczki mielonego cynamonu
30 gramów brązowego cukru
1 łyżka soku z cytryny
30 gramów wody
1 goździk
masło

Do dekoracji

8 orzechów włoskich na połówki
80 gramów miodu

Przygotowanie

Zacznij od przygotowania ciasta na naleśniki z mąką kasztanową, w tym celu umieść mąkę kasztanową w naczynia miksujące razem z cukrem, program.
10 sekund / prędkość 7.
Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść składniki na dno naczynia miksujące. Następnie dodaj jajka razem z 200 gramami mleka i olejem, program.
30 sekund / prędkość 4.
Jeszcze raz Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść składniki w kierunku dna szklanki termomiksu. Później dodaj resztę mleka i program.
30 sekund / prędkość 4.
Wlej mieszankę naleśnikową z mąki kasztanowej do miski i odstaw na bok.
Natychmiast umyj i osusz szklankę thermomix, aby zrobić mus jabłkowy.
Jabłka umyte, bez skórki, pestki i pokrojone w kostkę umieścić w naczynia miksujące razem z sokiem z cytryny, brązowym cukrem, masłem oraz wodą, goździkami i cynamonem, program .
10 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Aby kontynuować, dodaj masło do nieprzywierającej patelni i podgrzej je na średnim ogniu.
Wlej małą chochlę ciasta, przechylając patelnię na wszystkie strony, aby całkowicie przykryć dno ciasta i uformować w ten sposób naleśnik (około 22 cm w obwodzie i bardzo cienka grubość).
Gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, gdy brzegi naleśnika będą jasnobrązowe.
Odwróć się i rób to jeszcze przez 1 minutę. Powtarzaj sukcesywnie z resztą mieszanki.
Po ugotowaniu ułóż każdą naleśnikę na talerzu i przykryj ściereczką, aby się ogrzała.
Napełnij każdy naleśnik musem jabłkowym i pokruszonymi orzechami włoskimi, złóż je i skrop miodem i udekoruj połówkami orzecha włoskiego.
Zapewniam, że to pokochasz.