Wafle ryżowe z jabłkiem z termomiksem
dziś przynosimy kolejny przepis, który przysyła nam nasza koleżanka Uxia, chodzi o wafle ryżowe z jabłkiem wykonane na Thermomixie
pyszny przepis, z którego wykonaniem nie będziesz miał problemu, wtedy Ci powiemy
Wafle ryżowe z jabłkiem z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
20 minut
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki ciastek ryżowych z jabłkiem z termomiksem
- 2 jajka
- 400 gramów mleka kokosowego
- 300 gramów mąki ryżowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki suszonego imbiru, zmielonego
- 80 gramów ksylitolu
- 500 gram jabłek bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 40 gram świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- olej kokosowy, ilość do smażenia
Przygotowanie wafelków ryżowych z jabłkiem z termomiksem
- Pierwszą rzeczą, jaką zamierzamy zrobić, to oddzielić białka od żółtek w jajkach, umieszczając je w pojemniku i zachowując
- Wkładamy motyla w ostrza naszego Thermomixa i wkładamy zaprogramowane przez nas białka
- 1 1/30 minut / prędkość 3,5
- Następnie wkładamy białka do pojemnika i odkładamy
- Do naszej naczynia miksującea dodajemy mleko kokosowe, mąkę, żółtka, drożdże, dodajemy łyżeczkę cynamonu, imbir i 50 gramów ksylitolu (zwanego też cukrem brzozowym) i programujemy
- 30 sekund / prędkość 4
- Ciasto wkładamy do pojemnika, który możemy łopatką bardzo powoli
- potem myjemy miskę i bardzo dobrze suszymy
- wrzucamy jabłka do naczynia miksujące dodajemy piankę cytrynową i program
- 10 minut / 100 °C / prędkość 1
- dodajemy 30 g Little, którego nam brakowało pół łyżeczki cynamonu i programujemy
- 30 sekund / prędkość 6
- wszystko przełożyć do miski i zarezerwować
- Na nieprzywierającej patelni dodaj trochę oleju i podgrzej
- Dodajemy ciasto na każdy naleśnik i smażymy przez 1 do 2 minut z każdej strony.
- umieść je na talerzu z bibułą, aby usunąć nadmiar oleju
- wafle ryżowe podawane na ciepło z musem jabłkowym