Portada » Pasztet serowo-orzechowy z termomiksem

Pasztet serowo-orzechowy z termomiksem

(41 votos, promedio: 4,29 de 5)

Cargando...

17 de septiembre de 2021

Pasztet serowo-orzechowy z termomiksem

Każdy aperitif na przyjęciu, pasztety są idealne na spotkanie lub przekąskę z przyjaciółmi i są mile widziane i cenione przez gości. W szczególności te, które zawierają ser, są moimi ulubionymi.

Pasztet serowo-orzechowy z termomiksem

Z tej okazji przystawką, która stanie się gwiazdą Twojego spotkania będzie ta, którą pokażemy Ci jak przygotować, Pasztet Serowo-Orzechowy z Thermomixem.

Pasztet serowo-orzechowy z termomiksem

Osoby

Kategoria:

Dziobanie z Thermomixem

Składniki

170 gramów sera do smarowania
150 gram dojrzałego sera (lub półdojrzałego)
100 gramów sera Roquefort lub sera pleśniowego lub sera cabrales
100 gramów orzechów włoskich
120 gram idealnego odparowanego mleka lub śmietanki do gotowania
Sproszkowana lub starta gałka muszkatołowa
Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest rozgrzanie piekarnika do 180 ° C.
Następnie przygotowanie rozpoczniemy od dodania orzechów włoskich do szkła thermomix, aby pokroić je na kawałki, program.
4 sekundy / Prędkość 4.
Gdy orzechy włoskie zostaną posiekane, wrzucamy je na blachę do pieczenia i w ten sposób tostujemy, aby wzmocnić ich smak, opiekamy przez około 8-10 minut.
Po czasie pieczenia orzechy ostudzić.
Z drugiej strony, z powrotem w naczynia miksujące, zetrzyj wędzonki za pomocą turbo uderzeń.
Aby kontynuować, dodaj Roquefort lub ser pleśniowy lub ser cabrales pokrojony na kawałki i rozdrobniony, program.
1 minuta / Prędkość 10.
Wlać serek śmietankowy razem z odparowanym mlekiem, gałką muszkatołową i pieprzem (nie używamy soli, bo serki są już wystarczająco słone i zaprogramować.
1 minuta / Prędkość 10.
Na koniec dodaj posiekane i prażone orzechy włoskie i wymieszaj, zaprogramuj.
30 sekund / Prędkość 1.
Preparat przelać do izolowanego pojemnika z pokrywką i wstawić do lodówki przynajmniej na 1 godzinę, aby nabrał konsystencji, gdyż świeżo ubita mieszanka jest trochę rzadka, ale wystarczy trochę chłodu, aby nabrała konsystencji pasztetu.