Ir a la receta
Moment deseru jest najbardziej pożądanym daniem podczas obiadu, a jeśli ma niezaprzeczalny wygląd i smak, to znacznie więcej. Następnie pokażemy Ci, jak przygotować pyszne ciasto serowo-bananowe z termomiksem.

Sernik bananowy Thermomix
Ciasto serowo-bananowe z termomiksem
Osoby
8
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
Pożywny:
- 3 dojrzałe banany bez skórki
- 300 gramów serka śmietankowego
- Sok z 2 pomarańczy
- 110 gramów cukru
- 3 żółtka
- 250 gramów płynnej śmietany do zamontowania 35% mg
- 6 arkuszy żelatynowych
Baza:
- 150 gramów ciasteczek typu Trawienny
- 80 gramów masła
Dekoracje:
- Gorzka czekolada
- Wióry z białej czekolady
Przygotowanie
- Zacznij od przygotowania spodu ciasta, w tym celu umieść ciasteczka w naczynia miksujące i zmiażdż wykonując uderzenia turbo. Wystarczy jedna para.
- Z drugiej strony rozpuść masło w kuchence mikrofalowej.
- Następnie polej roztopionym masłem pokruszone ciasteczka i zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 3.
- Sprawdź, czy ciasteczka i masło są dobrze zintegrowane. Następnie rozprowadź miksturę na 20 cm blasze do tarty i dociśnij grzbietem łyżki, aż uzyskasz jędrne i równe podłoże. Zarezerwuj w lodówce.
- Aby kontynuować, wlej żelatynę i trochę wody do szklanki, aby się nawodnić.
- Z drugiej strony wlej pokrojone banany do naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 8 sekund / Prędkość 5.
- Następnie wlej sok pomarańczowy i wymieszaj z puree bananowym, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Wlać tę mieszankę do rondla na średnim ogniu i gotować, mieszając, przez około. 5 minut. Zdjąć z ognia i odstawić.
- Z powrotem w naczynia miksujące, umieść motyla na miejscu, włóż serek śmietankowy, cukier i żółtka i zaprogramuj.
- 1 minuta / prędkość. 3.
- Umyj szklankę i motylka, a następnie ubij śmietankę, aż nabierze gęstej konsystencji (półubita), ale nie twarda, program.
- Brak czasu / Prędkość 3 ½.
- Śmietanę delikatnie wymieszać z serkiem śmietankowym, aby nie straciła konsystencji.
- Z drugiej strony odsącz żelatynę, dodaj ją do mieszanki bananowej (powinna być lekko gorąca, aby żelatynę dobrze się rozpuściła), mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Mieszaj na przemian oba preparaty, najpierw wylej kilka łyżek serka i śmietany na krem bananowy i delikatnie wymieszaj, powtórz ten krok kilka razy, aby wszystko wymieszało się równomiernie i bez grudek.
- Wlej miksturę do foremki z podstawą do ciastek, sprawdź, czy wszystko się dobrze rozsmarowało. Odstawić na noc do lodówki.
- Do dekoracji rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, umieść ją w butelce kuchennej i pozwól jej nieco ostygnąć, z roztopionej czekolady narysuj pożądany kształt, pozwól jej ostygnąć i jeśli chcesz, połóż na wierzch wiórki z białej czekolady.