Pół nocy z Thermomixem
Jeśli kochasz pieczenie i korzystaj z niego, kiedy tylko możesz, aby przygotować coś na słodko za pomocą robota kuchennego, zachwyci Cię dzisiejszy przepis: pół nocy z Thermomixem.
To rodzaj delikatnych bułeczek, które zazwyczaj wypełnione są słodkimi dodatkami, choć są tacy, którzy wypełniają je elementami słonymi. To już tylko osobista decyzja. Ten przepis wykorzystuje mąkę wzmacniającą
Pół nocy z Thermomixem
Pół nocy z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
21 minut
Czas gotowania:
11 minut
Czas oczekiwania
1 godzina, 30 minut
Czas całkowity
32 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- 552 gramy mąki chlebowej
- 172 gramy mleka
- 1 ubite jajko
- 4 jajka
- 77 gramów cukru
- 26 gram prasowanych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 122 gramy masła
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Dodaj masło, cukier i mleko do szklanki robota. Program a
- prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
- Następnie dodaj jajka i drożdże. Program a
- prędkość 4/5 sekund.
- Następnym krokiem będzie dodanie połowy mąki i uruchomienie robota o
- prędkość 6/15 sekund.
- Następnie dodaj sól i resztę mąki. Program a
- prędkość skoku / 3 minuty.
- Odstaw ciasto na około 45 minut.
- Następnie wyjmij ciasto ze szklanki i na posypanej mąką powierzchni uformuj walec i pokrój na kawałki.
- Nadaj tym kawałkom kształt kulek i zobacz, jak układasz kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pomaluj kulki ubitym jajkiem i odstaw je na 45 minut.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez około 5 minut w temperaturze 250º.