Ciasto Dunaju z Thermomixem
Uwielbiasz pieczenie i lubisz co jakiś czas zaskakiwać rodzinę nowym przepisem tego rodzaju. I to jest coś, co możesz teraz zrobić z propozycją, której chcemy Cię nauczyć: Ciasto Dunaju z Thermomixem.
Jest to przepis wywodzący się z Niemiec, który ma naprawdę wyśmienity smak. Ten przepis wymaga wiśni w puszkach
Ciasto Dunaju z Thermomixem
Ludzie
10
Czas przygotowania:
1 godzina, 23 minuty
Czas gotowania:
1 godzina, 13 minut
Czas oczekiwania
4 godziny, 30 minut
Czas całkowity
2 godziny, 36 minut
Kuchnia
Kuchnia niemiecka
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- Dla bazy:
- 252 gramy cukru
- 6 jaj M
- 505 gramów mąki cukierniczej
- 316 gramów masła
- 3 łyżeczki niesłodzonego kakao
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1 koperta cukru waniliowego
- Na pokrycie:
- 1 koperta przygotowania kremu
- 42 gramy cukru
- 745 gram wiśni w puszkach
- 252 gramy masła
- 455 mililitrów mleka
- Do lukru:
- 52 gramy oleju kokosowego
- 305 gramów ciemnej czekolady w pokryciu
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Zacznijmy od dołu. W tym celu zmiękcz i posiekaj masło. Dodaj do szklanki z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie zaprogramuj
- prędkość 4/2 sekundy.
- Następnie dodaj jajka, drożdże i mąkę. Program a
- prędkość 4/2 minuty.
- Weź około 2/3 zawartości szklanki i rozłóż to ciasto na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Rezerwacja.
- Do szklanki, w której znajduje się 1/3 masy, dodaj kakao i zaprogramuj do
- prędkość 4/45 sekund.
- Zawartość kieliszka rozprowadza ją na drugiej masie tacki i na niej rozprowadza odsączone wiśnie. Włóż je lekko do ciasta.
- Włóż tę blachę do piekarnika nagrzanego wcześniej i trzymaj ją tam przez około 45 minut w temperaturze 180º.
- Gdy się skończy, wyjmij go z piekarnika i odstaw na około 2 godziny.
- Teraz musisz opracować zasięg. Aby to zrobić, rozpuść krem w około 7 łyżkach mleka. Gdy tak się stanie, dodaj go do szklanki, wcześniej wyczyszczonej, do której dodasz również cukier i resztę mleka. Program a
- prędkość 2 / 90º / 12 minut.
- Wlej zawartość szklanki do miski lub miski. Przykryj folią i wstaw do lodówki na półtorej godziny.
- Następnie dodaj masło do szklanki i uruchom robota.
- prędkość 3/2 minuty.
- Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość 3/3 minuty.
- Następnie dodaj masę budyniową i wszystko dobrze wymieszaj. Rezultat rzuca go na ciasto i odpowiednio rozprowadza.
- Włóż ciasto z powrotem do lodówki i odstaw na dwie godziny.
- Umyj i osusz szkło.
- Wlej składniki glazury do szklanki i zaprogramuj, aby
- prędkość 1 / 60º / 8 minut.
- Trochę ostudź, a następnie połóż na cieście, który będziesz musiał wstawić z powrotem do lodówki na kolejne pół godziny.