Raspberry Ganache i biała czekolada z Thermomix

Czy czujesz się jak słodki i owocowy dotyk dla twoich deserów? Z tym przepisem Raspberry Ganache i biała czekolada Wykonane w Thermomix, możesz stworzyć miękkie, kremowe i smakowe napełnianie lub zasięg. 🍫🍒

Idealny do ciast, babeczek, a nawet do cieszenia się samotnie, ten ganache łączy kwasowość malin z słodyczą białej czekolady. Przygotujmy to krok po kroku! 🥄💖

Składniki 🛒

🍫 250 g białej czekolady (Minimum 33% kakao)
🍓 70 g domowej roboty raspberry puree

🥛 200 ml kremu do montażu (gorący)
🥛 200 ml kremu do montażu (zimno)
🌿 ½ Wanilia kapsuła

🎨 Czerwony barwnik spożywczy (fakultatywny)

👩‍🍳 Przygotowanie:

1️⃣ Przygotuj puree malinowe:

• Umieść 100 g malin w termomix i zmiażdżone szkło 10 sekund / vel 5.
• Odcedź puree, aby wyeliminować nasiona i zarezerwować. ❄️

2️⃣ Miażdżąca czekolada:

• Umieść czekoladę na kawałki w szklance i programie 10 sekund / vel 7.
• Zarezerwuj w dużej misce. 🍫🔪

3️⃣ Podgrzej krem:

• Wlej gorący krem ​​i wanilia kapsułka w szklance i program 3 min / 90 ° C / vel 1.
• Usuń osłonę waniliową. 🥛🌿

4️⃣ Wymieszaj czekoladę i malinę:

• Dodaj gorącą śmietanę do miski z czekoladą i odstawić 2 min.
• Następnie usuwa się, aż czekolada całkowicie się stopi.
• Zawiera puree malinowe i dobrze mieszają. 🍓🍫

5️⃣ Dodaj zimną krem:

• Wlać zimną śmietanę i wymieszaj szpatułką.
• Następnie umieść wszystko w szklance i nietoperzu 20 sekund / vel 3. 🌀🥄

6️⃣ Przejdź przez ganache:

• Wlać do miski, przykryj filmem i lodówką Minimum 3 godziny. ❄️⏳

7️⃣ Monta Ganache:

• Kiedy jest zimno, umieść w szkle i ubijaj 1 min / vel 3.5 aż kremowe. 🎂💕

❓ Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mrożonych malin? Tak! Po prostu rozpuszczaj je i spuść je przed zmiażdżeniem. 🍓❄️

2. Czy można zastąpić białej czekolady czarną czekoladą? Oczywiście, ale ganache będzie bardziej intensywny i mniej słodki. Dostosuj puree malinowe zgodnie z Twoimi upodobaniami. 🍫🍒

3. Jak długo jest zachowane? W lodówce trwa do 5 dni W hermetycznym pojemniku. Przed użyciem nieznacznie umieść go, aby odzyskać jego teksturę. 🥄🧊

Przepis na Jezusa

Możesz być również zainteresowany …

Sos alioli z termomix

W tym artykule przejdę do pysznego przepisu na Alioli z Thermomix, klasycznym kuchnią …

Przeczytaj więcej …

Ciasto czekoladowe i ciasteczka, ciasto babci z Thermomix

W świecie ciasta niektóre przepisy nigdy nie wychodzą z mody, a także ciasto czekoladowe i ciasteczka …

Przeczytaj więcej …

Curry Kurczak z Thermomix

Czy lubisz bardzo pikantne posiłki lub masz przyprawy o głębokim smaku? Jeśli odpowiedź brzmi tak, jesteś zainteresowany …

Przeczytaj więcej …

Krem nadziewany termomix

Dzisiaj wnosimy kolejny przepis od naszego przyjaciela Luz Maria Lagoa Vives. Dzisiaj dzielę się przepisem trzcinowego wypełnionego …

Przeczytaj więcej …

Truskawkowy shake w stylu Dalgona

Jakiś czas temu kawa Dalgona była niezwykle modna ze względu na piankę, z którą moglibyśmy się dostać …

Przeczytaj więcej …

15 soków, które pomogą ci schudnąć z Thermomix

Dziś przynosimy kolekcję soków uważanych za detoksykację, które pomogą zarówno schudnąć, jak i oczyścić ciało, śniadanie …

Przeczytaj więcej …

Grupa na Facebooku

Dołącz do naszej grupy na Facebooku
Nowe przepisy komentarze z tysiącami użytkowników
Zarejestruj się tutaj

Uwaga: Ciekawe przepisy na ten nowy rok … Z pewnością jesteś również zainteresowany tymi przepisami

Zamontować krem ​​z termomix krok po kroku



Ciasto czekoladowe i ciasteczka, ciasto babci z Thermomix



Chorizo ​​i bekon okruchy z termomixem



30 kremów warzywnych z Thermomix



Curry Kurczak z Thermomix



Jak siekać mięso termomix – sztuczka



25 przepisów na lasagna z termomixem



Bechhamel z Thermomix



15 lodów z termomix



Sos alioli z termomix



Sandia Gazpacho z Thermomix



Mouse z cytryny z termomixem



300 przepisów na dietę keto z Thermomix



Turron twarogu z termomixem



Ciasto serowe Cristina Pedroche z Thermomix



Figue Milk z Thermomix