Skyr Islandzki jogurt z termomiksem
Skyr Islandzki jogurt z termomiksem
Jeden z modnych jogurtów na świecie, skyr, czyli jogurt islandzki, każdego dnia zyskuje coraz więcej zwolenników ze względu na swoje wspaniałe właściwości i smak.
Jest to mieszanka jogurtu i sera, a także pełna 01 probiotyków
Skyr Islandzki jogurt z termomiksem
Osoby
4
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 1 litr pełnego mleka
- 1 łyżka Skyr
Przygotowanie
- Do szklanki i programu thermomix wlewamy litr mleka
- 15 minut / 90ºC / prędkość 2
- Ogrzewamy szklankę, aż osiągnie temperaturę 50ºC i dodajemy łyżkę jogu Skyr i mieszamy
- 5 sekund / prędkość 5
- Zawartość wkładamy do miski lub zapiekanki i przykrywamy ciepłym kocem na 16 godzin
- z czasem przechodzimy przez sito i otrzymamy 400 gram Skyr (oprócz 500 gram serum)