marmolada pomarańczowo-imbirowa z termomiksem
(30 votos, promedio: 4,37 de 5)
Cargando... (30 votos, promedio: 4,37 de 5)Cargando...marmolada pomarańczowo-imbirowa z termomiksem
Robiliśmy już wiele dżemów, dziś przynosimy jeszcze jeden pomarańcz i imbir, uwielbiam to, ale w tym z dżemów do smaku kolory, jest nas 4 i lubimy 4 różne … W tym przepisie używa się imbiru
Dobrą rzeczą jest to, że z thermomixem bardzo łatwo je zrobić, więc każdy ma swoje
marmolada pomarańczowo-imbirowa z termomiksem
marmolada pomarańczowo-imbirowa z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
50 minut
Czas całkowity
50 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 800 gram pomarańczy (obranej, bez białej części)
- Skórka z półtorej pomarańczy, bez bieli, umyta i pokrojona w drobne paseczki
- Sok z połowy cytryny
- 25 gramów świeżego imbiru, już obranego, posiekanego
- 330 gramów cukru
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie można zamienić na kolejne 25 g cukru)
Przygotowanie
- 800 gramów pomarańczy w kawałkach umieszczamy w naszej naczynia miksujące i miażdżymy, wykonujemy 2 uderzenia turbo, a następnie
- 20 sekund / prędkość 6
- Dodajemy pozostałe składniki, skórkę pomarańczową, sok, imbir i cukier i program
- 45 minut / 100ºC / skręt w lewo / prędkość 2
- po zakończeniu programujemy ponownie
- 5 minut / varoma temperatura / skręt w lewo / prędkość 2
- Jeśli lubimy gęstsze to powtórzymy te 5 minut jeszcze raz, wszystko tak samo, jeśli lubimy bardziej płynne to tak powinno być
- Napełniamy kilka czystych i wysterylizowanych słoików (inaczej nasz dżem się zepsuje) napełnionych do góry, przykrywamy i odstawiamy do góry nogami do ostygnięcia, gdy wystygną zabieramy je do lodówki
- Jeśli chcemy zatrzymać dżem przez jakiś czas, musimy ugotować słoiki w kąpieli wodnej, aby były puste.
powiązany post:
