Portada » Strudel jabłkowy z Thermomixem

Strudel jabłkowy z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,44 de 5)

Cargando...

28 de febrero de 2022

Strudel jabłkowy z Thermomixem

Strudel jabłkowy lub apfelstrudel lub niemiecka szarlotka to pyszny niemiecki deser jabłkowy, któremu zwykle towarzyszy angielski krem lub lody waniliowe. Ten przepis wymaga jabłek

i tak jest pyszny, ale zjedzenie go na gorąco prosto z piekarnika to prawdziwy przysmak

Strudel jabłkowy z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki

Na masę:

350 gram mąki cukierniczej
40 gramów cukru
100 gramów wody
60 gramów masła
1 jajko
Sól

Do nadzienia:

100 gramów orzechów włoskich
50 gram rodzynek bez pestek
150 gramów cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
150 gramów roztopionego masła
500 gramów jabłka pippin
1 łyżka soku z cytryny
cukier puder do dekoracji

Przygotowanie

Zaczniemy nasz przepis od zrobienia ciasta, do którego dodamy szklankę termomiksu, jajko, masło, cukier, wodę i sól i mieszamy:
15 sekund / prędkość 5
Teraz dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
3 minuty / filiżanka zamknięta / prędkość kolca
wyjąć ciasto ze szklanki i włożyć do hermetycznej miski i odstawić
około 20 lub 30 minut
Chodźmy z nadzieniem:
bierzemy jabłka i kroimy je w drobną kostkę i żeby nie rdzewieje nakładamy na wierzch odrobinę wyciśniętej cytryny, po wykonaniu rezerwujemy jabłko
Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
Orzechy dodajemy do naszej szklanki bez mycia szklanki, dodajemy rodzynki, cynamon, cukier i programujemy
8 sekund / prędkość 5
Wyciągamy i rezerwujemy
Wykładamy papier do pieczenia z mąką i na wierzch będziemy układać ciasto rozsmarowanym wałkiem, zostawiamy je bardzo cienkie i trójkątne
Roztop masło i pomaluj ciasto pędzlem, resztę masła zachowaj na później
Na wierzch ciasta nakładaliśmy mieszankę, którą zaoszczędziliśmy z orzechów, cukru i rodzynek
Włóż pokrojone w kostkę jabłko i część masła, zachowaj trochę na później
Za pomocą papieru do pieczenia zwijamy ciasto i prasujemy.
Na końce nakładamy trochę wody, aby dobrze się uszczelniła
Ułóż strudel na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pomaluj masłem pozostałym z ciasta i wstaw do piekarnika
40 minut w 180ºC.