Tortille z kanaryjskiego karnawału Thermomix
Robot kuchenny, którego masz w domu, uwielbiasz używać go do przygotowywania typowych przepisów gastronomicznych naszego kraju, takich jak salmorejo czy gulasz. I właśnie z tego powodu zafascynuje Cię przepis, który dzisiaj proponujemy: Kanaryjskie Karnawałowe Tortille Thermomix.
To typowy cukierek z Wysp Kanaryjskich, a konkretnie z Gran Canarii, który, jak sama nazwa wskazuje, przygotowywany jest podczas emblematycznej imprezy kostiumowej. Ten przepis wymaga dyni
Tortille z kanaryjskiego karnawału Thermomix
Tortille z kanaryjskiego karnawału Thermomix
Ludzie
4
Czas przygotowania:
26 minut
Czas gotowania:
16 minut
Czas oczekiwania
45 minut
Czas całkowity
42 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- 255 gramów miąższu dyni
- szczypta soli
- 3 jajka
- kochanie
- 255 gramów wody
- 250 gram oleju do smażenia
- 9 pasków skórki z cytryny
- 152 gramy cukru
- 32 gramy likieru anyżowego
- 205 gramów mleka
- 255 gramów mąki cukierniczej
- 1 łyżka fasoli anyżowej
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Umieść dynię w koszu robota i wlej wodę do szklanki. Program a
- prędkość 2 / temperatura Varoma / 15 minut.
- Wyjmij kosz i pozwól dyni ostygnąć.
- Wylej wodę ze szklanki i osusz ją. Następnie dodaj do niej skórki cytryny, ziarna anyżu, sól i cukier. Program a
- prędkość 10/30 sekund.
- Następnym krokiem będzie dodanie jajek, mąki, dyni, mleka i likieru anyżowego. Uruchom Thermomixa
- prędkość 4/30 sekund.
- Następnie odstaw ciasto na około 45 minut.
- Po tym czasie dodaj olej do smażenia i podgrzej. Gdy będzie gotowe, wlej do niego około trzech łyżek ciasta i usmaż je.
- Po usmażeniu polewa się miodem.
