Pałka Antequera z Thermomixem
Jeśli lubisz przygotowywać dania tak tradycyjne jak salmorejo czy ajoblanco za pomocą robota kuchennego, spodoba ci się przepis, który dzisiaj proponujemy: porra antequerana z Thermomixem.
Jest to typowe danie z Malagi, Antequera, które wyróżnia się gładkością i tym, że jest równie zdrowe, co orzeźwiające. Ten przepis wymaga jajek na twardo
Pałka Antequera z Thermomixem
Pałka Antequera z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
5 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
kremy i zupy
Składniki
- 1 kilogram pomidorów
- 11 gram octu sherry
- 2 jajka na twardo, posiekane
- Sól dla smaku
- 105 gramów kostek szynki
- 2 małe czosnek
- 152 gramy oliwy z oliwek
- 205 gram posiekanego chleba z poprzedniego dnia
- 52 gramy pieprzu
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Do szklanki robota wrzuć paprykę, obrane pomidory i obrany czosnek. Program a
- prędkość 5/30 sekund.
- Następnie dodaj sól, chleb, olej i ocet. Program a
- prędkość 10/4 minuty.
- Przelej do hermetycznego słoika lub pojemnika i włóż do lodówki. Do serwowania należy dodać jajka na twardo i kostkę szynki.
