Policzki z sosem dyniowym z Thermomixem
Jeśli szukasz przepisu na mięso, który zaskoczy Twoich gości, ten, który teraz proponujemy, może być bardzo ciekawy: policzki z sosem dyniowym z Thermomixem.
To proste, ale wykwintne danie, z którym z pewnością zostawisz je z otwartymi ustami dla swoich kulinarnych umiejętności. Ten przepis wymaga dyni
Policzki z sosem dyniowym z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
1 godzina 15 minut
Czas gotowania:
1 godzina, 5 minut
Czas całkowity
2 godziny, 20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 6 czystych policzków wieprzowych iberyjskich
- 80 gramów bulionu mięsnego
- 85 gramów cebuli
- 80 gramów słodkiego wina
- 50 gramów oliwy z oliwek
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 55 gramów pieprzu
- Na sos dyniowy:
- 100 gramów dyni
- 50 gramów cukru
- 50 gramów wody
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Dodaj cebulę i paprykę do szklanki robota i zaprogramuj, aby
- prędkość 4/10 sekund.
- Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, a następnie dodaj olej. Program a
- prędkość 2/100º/10 minut.
- Następnym krokiem będzie dodanie soli i pieprzu do policzków, aby wlać je do kieliszka wraz z winem i bulionem. Program a
- prędkość łyżki / obrót do tyłu / 100º / 45 minut.
- Zarezerwuj zawartość szklanki.
- Teraz czas na przygotowanie sosu. Aby to zrobić, dodaj do niego składniki i zaprogramuj a
- prędkość 7/10 sekund.
- Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość 2/100º/10 minut.
- Teraz wystarczy posmarować policzki, polewając je sosem.