Tortille kalafiorowe z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tych oryginalnych tortilli kalafiorowych za pomocą termomiksu, należy oddzielić różyczki od kalafiora, dobrze umyć je pod bieżącą wodą, aby uwolniły się wszelkie pozostałości.
2. Kalafior pokrojony na kawałki wlać do termomiksu i zaprogramować.
3. 20 sekund / prędkość 5.
4. Gdy kalafior zostanie posiekany, wylej go na ściereczkę z cienkiej siatki, aby przesiać i wycisnąć nadmiar płynu.
5. Z powrotem w naczynia miksujące wlej wyciśnięty kalafior, razem z mąką z tapioki i odrobiną soli, program.
6. 20 sekund / prędkość 5.
7. Otrzymasz gęste ciasto, niezbyt cienkie i niejednorodne, ale idealne do robienia tortilli.
8. Ciasto wylewamy na płaską powierzchnię, formujemy kulę i dzielimy na 12 równych porcji.
9. Aby kontynuować, uformuj kulki z każdej z porcji, rozciągnij za pomocą wałka lub prasy.
10. Następnie umieść patelnię, najlepiej nieprzywierającą, aby podgrzać na średnim ogniu i umieść tortille, aby usmażyć z obu stron, nie zajmie to więcej niż 3 minuty.
11. Ugotowane tortille przykryj ręcznikiem kuchennym, aby były ciepłe. Te tortille można jeść lub podawać z kremami na przystawkę lub według własnych upodobań.