Portada » Wakame w tempurze z Thermomixem

Wakame w tempurze z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

1 de octubre de 2023

Jeśli lubisz wodorosty i ogólnie kuchnię azjatycką, przepis, który Ci dzisiaj oferujemy, doprowadzi cię do szaleństwa. Dokładnie, chcemy nauczyć cię gotować wakame w tempurze za pomocą Thermomix.

To bardzo smaczne danie przygotowane na bazie różnorodnych wodorostów, bogatych przede wszystkim w witaminy B i K1 oraz jod.

Wakame w tempurze z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

17 minut

Czas gotowania:

7 minut

Całkowity Czas

24 minuty

Kuchnia

Kuchnia azjatycka

Klasa:

Międzynarodowe Przepisy Thermomix

Składniki Wakame w tempurze przy użyciu Thermomix

Do sosu:
52 g bulionu rybnego
1 kawałek świeżego imbiru nie większy niż 1,2 centymetra
Szczypta suszonych papryczek chili
152 g sosu sojowego
12 g octu ryżowego
52 gramy mirinu
Do tempury:
16 g odwodnionych wodorostów wakame
502 gramy oleju do smażenia
Szczypta proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
36 g skrobi kukurydzianej
202 gramy bardzo zimnej wody
12 kostek lodu
1 żółtko
122 gramy mąki pszennej

Gotowanie Wakame w tempurze za pomocą Thermomix

Załóż fartuch i wykonaj następujące kroki:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu. Aby to zrobić, dodaj imbir do szklanki i zaprogramuj
prędkość 7 / 3 sekundy.
Za pomocą kielni usuń resztki ścian. Następnie dodaj Mirin, bulion, sos sojowy, pokruszone suche chili i ocet do szklanki. Program a
prędkość 3 / 10 sekund.
Rezerwacja.
Teraz nadszedł czas na tempurę.
Moczyć wodorosty w wodzie przez co najmniej 5 minut. Następnie odcedź i osusz.
Jako kąpiel wodną umieść miskę w dużej, w której będziesz mieć lód i wodę.
Dodaj do szklanki skrobię kukurydzianą, mąkę, cukier, sól, drożdże, żółtko i wodę. Program a
prędkość 5 / 2 sekundy.
Wlej zawartość szklanki do miski.
Przełóż wodorosty przez ugotowaną tempurę i usmaż je na patelni z rozgrzanym olejem. Teraz pozostaje tylko podawać je z sosem.