Krewetka w tempurze z thermomixem

Krewetka w tempurze z thermomixem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego i wykwintnego przepisu na krewetki w tempurze z termomiksem, musisz umieścić bardzo zimną wodę wraz z jajkiem i mąką w szklance thermomix, program.
2. 10 sekund / Prędkość 5.
3. Po wymieszaniu tych składników wlej do miski i odstaw.
4. Natomiast paprykę kroimy w paski, pieczarki w ćwiartki, cukinię i cebulę w plastry, a brokuły na kawałki, czyli na kształt różyczek.
5. Na tacy posyp mąkę kukurydzianą, pokrój w kostkę paski papryki, a także ćwiartki pieczarek, cukinię, brokuły i cebulę. Usuń nadmiar skrobi kukurydzianej i zachowaj.
6. Umieść patelnię lub rondel na średnim ogniu z wystarczającą ilością oleju do smażenia.
7. Ostrożnie maczaj warzywa jeden po drugim w cieście tempura.
8. Gdy olej się rozgrzeje wrzucić warzywa na olej i smażyć warzywa z obu stron do lekkiego zarumienienia, zdjąć z oleju i odsączyć na chłonnym papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
9. W czasie smażenia warzyw ułóż oczyszczone krewetki, obrane tylko z ogonem, na desce do krojenia, ułóż je poziomo dolną częścią do góry i nożem wykonaj małe pionowe nacięcia na głębokość 3 mm (zapobiegnie to skurczeniu się krewetek podczas smażenie). Posyp skrobią kukurydzianą, usuń nadmiar i odłóż.
10. Następnie panierować krewetki w cieście, smażyć na patelni z gorącym olejem przez 4 minuty.
11. Gdy będą apetycznie złociste, wyjąć je z oleju i odsączyć na chłonnym papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
12. Ułóż warzywa i krewetki na talerzu i podawaj z sosem sojowym.