29 de mayo de 2022

Kokosy w tempurze z sosem paprykowym piquillo w Thermomixie

Za pomocą robota kuchennego możesz przygotowywać różnorodne dania rybne, a jedną z najsmaczniejszych jest ta, którą teraz chcemy Cię nauczyć. Mowa tu o kokosach w tempurze z sosem pieprzowym piquillo w Thermomixie.

Ludzie

Czas przygotowania:

22 minuty

Czas gotowania:

12 minut

Czas całkowity

34 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
Pierwszą rzeczą będzie sos. W tym celu dodaj do szklanki por, oliwę i czosnek. Program
prędkość 5/3 sekundy.
Opuść resztki ścian za pomocą szpatułki. Następnie zaprogramuj a
prędkość 1 / 120º / 7 minut.
Następnie dodaj paprykę, pieprz, sól i śmietanę. Uruchom robota o
prędkość 1 / 120º / 4 minuty.
Pozwól im ostygnąć przez kilka minut, a następnie zaprogramuj ponownie o
prędkość 10 / 30 sekund.
Zarezerwuj sos.
Teraz zacznij przygotowywać kokosy. Aby to zrobić, wymieszaj skrobię kukurydzianą i mąkę w misce i wstaw do lodówki na 18 minut.
W międzyczasie pokrój kokosy na pół i pokrój każdą wzdłuż.
Do szklanki dodać żółtko, mieszankę mąki i skrobi kukurydzianej, drożdże, cukier, sól i wodę. program do
prędkość 5 / 1 sekundę.
Wlej tę mieszankę do miski, w której będziesz miał kostki lodu, miski, która będzie w drugiej z zimną wodą. Przełóż kokosy przez tę mieszankę, a następnie usmaż je na patelni z gorącym olejem.
Następnie podawaj je z sosem.