Calçots w tempurze z Thermomixem
Calçots w tempurze z Thermomixem
Jeśli lubisz przygotowywać przepisy z różnych wspólnot autonomicznych, ten, który teraz chcemy Ci przedstawić, może być dla Ciebie idealny: calçots in tempura z Thermomixem. Ten przepis wymaga calçots
To danie pochodzące z Katalonii, którego głównymi bohaterami są calçots, czyli rodzaj delikatnej cebuli.
Calçots w tempurze z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
35 minut
Czas gotowania:
25 minut
Czas całkowity
1 godzina
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Warzywa z Thermomixem
Składniki
- 30 calçotów.
- 510 gramów wody.
- 20 gramów oliwy z oliwek.
- Sól i pieprz do smaku.
- Sos Romescu.
- 240 gramów mąki w tempurze.
- Bardzo zimna woda.
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich składników wykonaj następujące kroki:
- Calçots oczyścić i włożyć do woreczka do gotowania razem z pieprzem, solą i oliwą z oliwek.
- Wlej wodę do szklanki i umieść torebkę w Varomie, a to w Thermomixie. Program a
- prędkość 1 / varoma temperatura / 20 minut.
- Rezerwacja.
- Przygotuj tempurę jak wskazano na opakowaniu i przełóż przez nią calçots, a następnie usmaż je na oliwie z oliwek na patelni.