Wegetariańska lasagne z sojową bolognese z Thermomixem

Jeśli szukasz mocnej i zaskakującej wegetariańskiej przystawki dla swoich gości, ten makaron, którego dzisiaj chcemy Cię nauczyć, może być odpowiedni: wegetariańska lasagne z sojową bolognese z Thermomixem.
To zdrowe i oryginalne danie, z którym na pewno trafisz w sedno. Ten przepis wymaga cukinii

Wegetariańska lasagne z sojową bolognese z Thermomixem
Wegetariańska lasagne z sojową bolognese z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
55 minut
Czas gotowania:
45 minut
Czas całkowity
1 godzina 40 minut
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
Przepisy wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- Sól i mielony pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- szczypta proszku czosnkowego
- 410 gram pokruszonego naturalnego pomidora
- 710 gramów cukinii
- 160 gramów bulionu warzywnego
- 2 czosnek
- 84 gramy teksturowanej soi
- 60 gramów pieprzu
- 130 gramów grzybów
- 155 gramów czerwonego wina
- 22 gramy selera
- 25 gramów sosu sojowego
- 64 gramy oliwy z oliwek
- 110 gram posiekanej marchewki
- 130 gramów posiekanej cebuli
- 85 gram surowych orzechów nerkowca
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Do szklanki dodać proszek czosnkowy, orzechy nerkowca, pieprz i trochę soli. Program a
- prędkość 7/5 sekund.
- Następnie zarezerwuj.
- Do szklanki wlej wino, sos sojowy, soję teksturowaną i bulion. Program a
- prędkość 1 / 90º / 8 minut.
- Rezerwacja.
- Pokrój 710 gramów cukinii na plasterki i dodaj sól i pieprz. Następnie zrumienić je na patelni i odstawić na bok.
- Do szklanki dodać marchewkę, paprykę, cebulę, seler, pomidor, czosnek, pieczarki, oliwę, sól i pieprz. Uruchom robota
- prędkość 5/30 sekund.
- Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość 1 / 120º / 15 minut.
- Odcedź soję i wlej do szklanki. Program a
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 5 minut.
- Teraz na blasze do pieczenia włóż plastry cukinii. Na wierzch każdego dodaj trochę zawartości szklanki i jeszcze trochę mieszanki z orzechów nerkowca. Kiedy to zrobisz, połóż kolejny plaster cukinii na każdym i kontynuuj, aż wszystkie znikną.
- Na koniec wstaw blachę do piekarnika i grilluj w 180º przez około 15 minut.