Makaron Bolognese Thermomix

Przygotowanie

1. Cebulę i pokrojoną na kawałki paprykę umieścić w naczynia miksujące razem z dwoma ząbkami czosnku, program.
2. 5 sekund / Prędkość 5
3. Za pomocą szpatułki opuść resztki ścianek szkła thermomix i dodaj trochę oleju, program.
4. 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
5. Następnie dodaj zmiażdżony pomidor, program.
6. 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
7. Gdy pomidor zostanie usmażony z resztą warzyw, dodaj mięso, sól, oregano, pieprz i cukier, wymieszaj łopatką, program.
8. 20 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki
9. Sprawdź punkt soli i to wszystko, masz już sos boloński.
10. Teraz przystąp do gotowania makaronu.
11. W tej samej naczynia miksujące, nie myjąc go, wlej wodę, sól do smaku i odrobinę oliwy z oliwek, program.
12. 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
13. Gdy woda się zagotuje, ostrożnie wyjmij filiżankę i dodaj makaron przez ujście szklanki, program.
14. 10 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki
15. Należy pamiętać, że czas gotowania makaronu może się różnić w zależności od marki.
16. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, wrzuć do miski, a następnie dodaj sos boloński, dobrze wymieszaj. A teraz masz pysznego makaronu z sosem bolońskim.