Portada » Pączki z Thermomixem

Pączki z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,52 de 5)

Cargando...

25 de marzo de 2022

Dziś zrobimy jeden z tych deserów, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, idealny zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę, klasyczne pączki życia

Pączki z Thermomixem

a spektakularny kok że wszyscy z pewnością jedliśmy niezliczoną ilość razy Ten przepis wykorzystuje mąkę

Pączki z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki Pączków z Thermomixem

Na masę:

470 gramów mocnej mąki.
50 gramów cukru pudru.
50 gramów z masła.
1 łyżeczka soli.
35 gramów świeżych drożdży prasowanych.
140 gramów mleko.
90 gramów ciepłej wody.

do smażenia

400 gramów Olej słonecznikowy.

Do glazury:

120 gramów cukru pudru.
40 gramów ciepłej wody.
Skórka ½ startej cytryny.

Przygotowanie pączków na Thermomixie

Do szklanki wsyp mąkę, cukier puder, sól, masło, jajko, rozdrobnione drożdże, mleko i wodę.
Mieszaj około 10 sekund przy prędkości 4, a następnie zaprogramuj 4 minuty, prędkość skoku.
Ciasto przełożyć do miski i odstawić, aż się podwoi. (Najlepiej przykryć go ściereczką, a otoczenie jest nieco gorące (25-30°))
Blat posyp mąką i wywróć ciasto.
Ugniataj, aż będzie elastyczny i 1 cm. gruby.
Pokrój ciasto nożem do pączków.
Usuń nadmiar ciasta, ugniataj go rękoma, ponownie rozciągnij i ponownie pokrój nożem, aby wyrzucić jak najmniej ciasta.
Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aby nie przykleiły się do blachy i odstaw na 1 godzinę.
Smaż pączki na dużej ilości oleju, unikając nadmiernego zrumienienia.
Do glazury:
Do szklanki naszego termomiksu wkładamy wszystkie składniki glazury: cukier puder, ciepłą wodę, skórkę z połowy cytryny
i miksuj 30 sekund z prędkością 3.
Wlej do miski i pomaluj pączki pędzlem.