Portada » Ciasto cytrynowe i biszkoptowe z termomiksem

Ciasto cytrynowe i biszkoptowe z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,38 de 5)

Cargando...

2 de agosto de 2022

Wygląda jak sernik, ale nie jest, bez wątpienia jest taki sam lub bogatszy, pozostawiam to osądowi każdej osoby. Odwołujemy się do tego cudownego ciasta cytrynowego i biszkoptowego z termomiksem.

Idealny na lato ze względu na orzeźwiający i delikatny charakter tego ciasta, pokochasz go. Ten przepis wymaga herbatników trawiennych

Ciasto cytrynowe i biszkoptowe z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

4 godziny, 20 minut

Czas całkowity

4 godziny, 20 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie Przepisy wegetariańskie z Thermomixem

Składniki ciasta cytrynowego i biszkoptowego z termomiksem

Do bazy ciasteczek
200 gram herbatników trawiennych
100 gramów masła
Do gąbki cytrynowej
60 gramów cukru
Tarta skórka z cytryny
220 gramów wody
1 saszetka żelatyny w proszku o smaku cytrynowym
¼ łyżeczki soli
Sok z 2 cytryn
120 gramów cukru pudru
1 łyżeczka chemicznego proszku drożdżowego
400 gram mleka skondensowanego (wcześniej zamrożonego w kostkach)

Przygotowanie ciasta cytrynowego i biszkoptu z termomiksem

Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać przy przygotowywaniu tego pysznego ciasta cytrynowego i ciasteczka z termomiksem, jest zamrożenie odparowanego mleka w foremkach lodowych. Zajmuje to kilka godzin.
Później, aby przygotować bazę do ciastek, zmiażdż ciastka w naczynia miksujące, program.
6 sekund / prędkość 8.
Natychmiast dodaj masło i zaprogramuj.
15 sekund/Prędkość 7.
Następnie nasmaruj tortownicę 20 cm, a następnie wyłóż spód i ściany paskiem papieru do pieczenia.
Wlej mieszankę do formy, łyżką, dociśnij tak, aby była zwarta. Zarezerwuj łyżkę pokruszonych ciasteczek do dekoracji. Przechowuj podstawę w lodówce przez kilka minut.
Z powrotem w naczynia miksujące, wyczyść i osusz, wlej cukier i skórkę z cytryny i zaprogramuj.
20 sekund / Prędkość 10.
Dodaj wodę do szklanki i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 80° / Prędkość 1.
Gdy woda będzie gorąca, dodaj galaretkę z cytryny wraz z solą i sokiem z cytryny i zaprogramuj.
20 sekund / Prędkość 5.
Po upływie zaprogramowanego czasu odczekaj, aż preparat całkowicie ostygnie i zacznij wiązać (ok. 30 minut).
Po upływie czasu odpoczynku umieść motylka na ostrzach, dodaj cukier puder i zaprogramuj.
1 minuta / Prędkość 3.
Dodaj drożdże do mieszanki i zaprogramuj ponownie.
7 minut / Prędkość 4.
Gdy składniki się połączą, usuń motyla i wlej piankę do miski.
Ponownie w naczynia miksujące umieść kostki zamrożonego odparowanego mleka i zaprogramuj.
20 sekund / Prędkość 5.
Gdy zamrożone kostki odparowanego mleka zostaną zmiażdżone, umieść motylka na ostrzach i zaprogramuj.
3 minuty / prędkość 4.
Przed zakończeniem dodaj piankę cytrynową i program.
10 sekund / Prędkość 3.
Na koniec wlej piankę do foremki, lekko postukaj w foremkę, aby wyrównać krem i posyp zachowanymi okruchami ciastek.
Wstaw do lodówki na 2 godziny. Uzbrój się w cierpliwość.