Portada » Kataloński nugat śmietankowy z termomiksem

Kataloński nugat śmietankowy z termomiksem

(28 votos, promedio: 4,54 de 5)

Cargando...

22 de enero de 2022

Kataloński nugat śmietankowy z termomiksem

I kontynuujemy z nugatem, w tym poście pokażemy Ci ten, którego nie możesz przegapić, kataloński nugat kremowy z termomiksem, ta odmiana ma jedwabistą konsystencję i nieodparty migdałowy smak, którego naprawdę nie można przegapić.

Zaskocz swoich gości tym nowym sposobem prezentacji kremu katalońskiego i pochwal się w kuchni w te Święta Bożego Narodzenia.

Kataloński nugat śmietankowy z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy na Święta z Thermomixem

Składniki

300 gram surowych migdałów
300 gramów cukru
130 gramów śmietany do gotowania lub ubijania
szczypta cynamonu
skórka 1/2 cytryny (lub krople esencji)
skórka 1/2 pomarańczy
Kilka kropli płynnej wanilii (lub posłodzonej)
4 żółtka (rozmiar L, bez białka)
cukier do posypania
Mięta lub liście mięty pieprzowej (opcjonalnie)
Niektóre czerwone owoce (opcjonalnie)

Przygotowanie

Przełóż surowe migdały do zmiażdżenia w naczynia miksujące, program.
15 sekund / Prędkość 5 – 10
Przechowuj pokruszone migdały w osobnym pojemniku.
Następnie w tej samej naczynia miksujące nie trzeba go myć, dodawać cukru i śmietany, zdejmować zlewkę z pokrywki programu.
10 minut / Prędkość 2
Natychmiast dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy, cynamon i wanilię przez ujście naczynia miksujące, program.
Brak czasu / Prędkość 3
Podobnie, gdy termomiks wciąż się porusza, dodawaj żółtka jedno po drugim.
Gdy żółtka zostaną zmieszane, w ten sam sposób dodaj zmiażdżone migdały.
Przykryj filiżanką i programem.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 4
Powinien to być gęsty i jednorodny krem, jeśli zauważysz, że jest nieco lekki, zdejmij filiżankę i ponownie zaprogramuj.
2 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 4
Wlej mieszaninę do lekko natłuszczonej foremki do nugatu, aby ułatwić rozformowanie.
Dobrze rozprowadź mieszankę i wygładź powierzchnię. Odstaw na kilka godzin, aby ostygło i trochę stwardniało.
Rozformuj i posyp odpowiednią ilością cukru i skarmelizuj go pochodnią.