Nugat z białej czekolady z termomiksem

Przygotowanie

1. Jeśli zdecydowałeś się użyć migdałów jako składnika tego nugatu z białej czekolady, zacznij od posiekania ich w naczynia miksujące przed rozpoczęciem dalszej części przygotowania, zaprogramuj.
2. 5 sekund / Prędkość 5
3. Zarezerwuj posiekane migdały na ostateczną mieszankę.
4. W naczynia miksujące umieść masło do rozpuszczenia, program.
5. 2 minuty / Temperatura 90° / Prędkość 1
6. Sprawdź, czy całe masło kakaowe się rozpuściło, w przeciwnym razie powtórz operację jeszcze przez 1 minutę.
7. Następnie dodaj białą czekoladę w małych kawałkach na roztopionym maśle, program.
8. 2 minuty / Temperatura 50° / Prędkość 1
9. Podobnie sprawdź, czy cała czekolada została całkowicie stopiona. W przeciwnym razie powtórz ponownie przez 1 minutę.
10. Na koniec dodaj dmuchany ryż i migdały do ​​mieszanki, program.
11. 10 sekund / Prędkość 3
12. Dobrze wymieszaj migdały i dmuchany ryż za pomocą szpatułki.
13. Wyłóż formę lub foremki, na które będziesz wylewać preparat, lekko natłuszczoną folią plastikową, aby ułatwić rozformowanie.
14. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy.
15. Wyjmij z formy, a jeśli użyłeś foremki do budyniu lub naczynia do pieczenia, pokrój porcje nugatu o grubości 0,5 cm.