Portada » Tortellini wołowe w bulionie z Thermomixem

Tortellini wołowe w bulionie z Thermomixem

(13 votos, promedio: 4,08 de 5)

Cargando...

28 de agosto de 2022

W domu kochasz makaron i dlatego nie wahaj się przygotować go na wiele sposobów za pomocą robota kuchennego. Właśnie z tego powodu dzisiejszy przepis może Cię zainteresować: mięsne tortellini w bulionie z Thermomixem.

To danie o wykwintnym smaku, które z pewnością sprawi, że cała rodzina będzie oblizywać palce. Ten przepis wykorzystuje bulion wołowy

Tortellini wołowe w bulionie z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

17 minut

Czas gotowania:

7 minut

Czas całkowity

24 minuty

Kuchnia

Kuchnia włoska

Kategoria:

Makaron z Thermomixem

Składniki tortellini mięsnego w bulionie z Thermomixem

Na masę:
410 gramów mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy z oliwek
4 jajka
Do nadzienia:
65 gramów parmezanu
1 jajko
200 gram mielonego mięsa, wieprzowiny lub wołowiny
pół łyżeczki soli
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
82 gramy posiekanej surowej szynki
Do gotowania:
2 litry bulionu mięsnego

Przygotowanie tortellini mięsnego w bulionie z Thermomixem

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Aby przygotować nadzienie, wlej ser do szklanki i zaprogramuj
prędkość 10/10 sekund.
Następnie dodaj mięso i szynkę. program do
prędkość 8/15 sekund.
Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, a następnie dodaj sól, jajko i gałkę muszkatołową. Uruchom robota o
prędkość 4/10 sekund.
Rezerwować.
Umyj szklankę i wysusz.
Aby przygotować ciasto, dodaj do szklanki mąkę, sól, olej i jajka. program do
prędkość skoku / 2 minuty.
Wyjmij zawartość szklanki, zrób z niej kulkę i odłóż ją do miski. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw na pół godziny.
Po tym czasie wyjmij ciasto i bardzo dobrze je rozsmaruj. Następnie ułóż z niego kwadraty o długości około 4 centymetrów i na środek każdego kwadratu wlej trochę nadzienia. Złóż je na pół i połącz końce w kształcie trójkąta.
Wlej bulion do garnka, aby się podgrzał, a gdy się zagotuje, dodaj tortellini, aby ugotować. Pozostaw je na około 4 minuty.