Lasagne z kaszanki z burga z termomiksem

Przygotowanie

1. Rozpocznij przygotowywanie tego pysznego przepisu na lasagne z kaszanki Burgos z termomiksem, umieszczając arkusze lub talerze lasagne w misce i zalać wodą, aby je nawodnić.
2. W międzyczasie, jeśli nie masz startego sera, umieść go w szklance Thermomix i zaprogramuj.
3. 10 sekund / Prędkość 10.
4. Wyjąć ser ze szklanki termomiksu i odstawić.
5. Z powrotem w szklance Thermomix umieść papryczki piquillo, 20 gramów oliwy extra vergine i program oregano.
6. 30 sekund / Prędkość 7.
7. Wlej ten sos do miski i odstaw na kilka minut.
8. Następnie w czystej i suchej szklance dodaj resztę oleju, pokrojoną na kawałki kaszankę Burgos, orzeszki pinii i wcześniej starty ser oraz program.
9. 5 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
10. Gdy kaszanka jest gotowana, spuść olej, umieszczając koszyk na misce i opróżniając szklankę termomiksu na koszyk, pozwól mu spłynąć przez kilka minut.
11. Z powrotem w czystej i suchej szklance thermomix wlej masło i mąkę, gałkę muszkatołową, oregano i sól, ostrożnie nie spadaj na ostrza i program.
12. 2 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
13. Aby kontynuować, dodaj mleko i program.
14. 7 minut / Temperatura 100° / Prędkość 3.
15. Rozgrzej piekarnik do 180 °.
16. Następnie odsączoną kaszankę wlej do miski i dodaj 4 łyżki beszamelu do kaszanki. Dobrze wymieszaj szpatułką.
17. Teraz, aby uformować danie, wylej zarezerwowany sos piquillo na blachę do pieczenia, a następnie ułóż 3 arkusze odsączonej lasagne na dnie naczynia do pieczenia na sosie piquillo.
18. Rozłóż połowę kaszanki na wierzchu i przykryj kolejną warstwą płatów lasagne, ponownie wlej warstwę kaszanki i przykryj kolejną warstwą płatów lasagne.
19. Na koniec polać sosem beszamelowym.
20. Piec przez 15 minut w 180 °
21. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby wszystkie smaki zostały zintegrowane.