Portada » Sernik i Biała Czekolada z Thermomixem

Sernik i Biała Czekolada z Thermomixem

(8 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

21 de diciembre de 2022

Ten przepis przesłała nam nasza przyjaciółka Luz Maria Lagoa Vives. Witajcie przyjaciele, zostawiam wam ostatni gotowy tort z wczorajszego wieczoru, na prośbę szwagierki na urodziny zapragnęłam zimnego ciasta z serem i białą czekoladą. Więc weź się do pracy.

Mam nadzieję, że się spodoba i zachęcam do tego. ??

Ciasto Serowo-Czekoladowe Z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki na sernik i czekoladę z Thermomixem

BAZA

180 gramów herbatników czekoladowych
90 gramów masła (roztopionego)

MUS

350 gramów sera śmietankowego
40 gramów cukru
50ml skondensowanego mleka
200 gramów białej czekolady (płynnej i deserowej)
400 ml kremu (do zamocowania)
5 arkuszy neutralnej żelatyny

Przygotowanie ciasta serowo-czekoladowego z Thermomixem

BAZA

Ciasteczka w szkle,
10 sekund / prędkość 8
Przełożyć do miski i dodać roztopione masło. Mieszamy. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, a boki octanem (jeśli nie papierem do pieczenia), ciastka odwracamy i dociskamy dnem szklanki lub podobnego przedmiotu, wkładamy do lodówki i kontynuujemy przepis

MUS

Motylek w ostrzach, dodać 300 ml śmietany, pół zapiekać na obrotach 3,5. Rezerwujemy w lodówce
Wkładamy do uwodnienia żelatyny w zimnej wodzie
Dodajemy ser; która powinna mieć temperaturę pokojową, akremujemy,
40 sekund / prędkość 3
dodajemy cukier
20 sekund / prędkość 3
teraz skondensowane;
10 sekund / prędkość 3
Czekoladę przełożyć do miseczki, podgrzać 100 ml śmietanki przez kilka sekund, nie doprowadzając do wrzenia, zalać nią czekoladę, odcedzić żelatynę i dodać.
usuwamy. Wkładamy do szklanki
40 sekund / prędkość 3
odstawiamy dużą miskę
Wyciągamy krem z lodówki. Dodajemy stopniowo i ruchami obejmującymi.
Wyjęliśmy spód z lodówki, obróciliśmy go, wygładziliśmy i ponownie włożyliśmy do lodówki na około 6/8 godzin.
Już rozpakowujemy i dekorujemy do smaku
ZOSTAŁO JEDYNIE CIESZYĆ SIĘ, DOBRE WDZIĘCZNOŚCI