Portada » tort «lotos» z Thermomixem

tort «lotos» z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

20 de noviembre de 2023

Ten przepis został wysłany przez naszą przyjaciółkę Luz Marię Lagoa Vives. Witaj współpracowniku@s. nadal jestem w gorączce lotosu….
Tym razem w biszkopcie lotosu. Super pyszne. Zachęcam do tego.

Na końcu przepisu powiem ci, jak możesz zrobić domowy crème fraîche, jeśli nie masz go w superze.

tort «lotos» z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity Czas

30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Klasa:

Bez kategorii

Składniki na ciasto lotus z Thermomixem

4 jajka
150 g brązowego cukru
90 g masła (T. A.)
160 ml creme fraiche (śmietana)
250 gr kremu lotosowego
300 g mąki pszennej
1 na drożdżach chemicznych (odmiana Królewska)

Być może ty też możesz być zainteresowany …domowe pieczone pomidory z Thermomixem

Istnieje wiele przepisów, które chcielibyśmy przedstawić na naszej stronie, a dziś nauczymy cię…

Przygotowanie ciasta lotosowego za pomocą thermomix

Przesiej suchą (mąkę i drożdże), po szklance,
1 minuta / prędkość 5-8
zarezerwować
Rozłóż motyla na plasterkach, jajkach i cukrze w szklance,
4 minuty / 37°C / Prędkość 3’5
Następnie, w tym samym czasie iz tą samą prędkością, ale bez temperatury, dodaj masło,
30 sekund / prędkość 3’5
potem przyszła śmietana,
30 sekund / prędkość 3’5
następny lotus cream
30 sekund / prędkość 3’5
Usuwamy motyla i dodajemy suszone w puszkach,
10 sekund / prędkość 4
Podstawę i boki formy wykładamy papierem do pieczenia, obracamy ciasto i lekko stukamy nim o stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza.
Piekarnik nagrzany do 170° nagrzewa się w górę iw dół
Pieczemy około 40/45 minut / po sprawdzeniu wykałaczki wychodzi czysta. Wyłącz i pozwól ostygnąć na ruszcie
UWAGA
Aby zrobić crème fraîche lub śmietanę, wystarczy dodać w szczególności ilość wskazaną w tym przepisie do 150 ml bitej śmietany, 10 ml soku z cytryny, wymieszać i pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 5 godzin. Można go przechowywać na zewnątrz do 12 godzin, a następnie przechowywać w lodówce. Tam ma okres przydatności do spożycia około 7-10 dni.
Im więcej czasu minie, tym będzie bardziej optymalny, a jego właściwości zostaną podkreślone.
W cieście biszkoptowym zwiększają puszystość.
Również zamiast soku z cytryny możesz dodać do niego łyżkę masła.
POZOSTAJE TYLKO CIESZYĆ SIĘ, SMACZNEGO.