Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować dużą liczbę pierwszych dań i deserów, ale także np. sosów lub majonezu. Dobrym tego przykładem jest przepis, który dzisiaj proponujemy: aioli z awokado z Thermomixem.
Jest to zdrowy sos o wyśmienitym smaku, który z pewnością posłuży jako dodatek do szerokiej gamy potraw. Ten przepis wykorzystuje oliwę z oliwek
Aioli z awokado z Thermomixem
Awokado Aioli z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
16 minut
Czas gotowania:
6 minut
Czas całkowity
22 minuty
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
sosy z Thermomixem
Składniki
80 gramów awokado
2 czosnek
Sól dla smaku
103 gramy oliwy z oliwek
Żółtko jajka
Sok z połowy cytryny
Przygotowanie
Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Do szklanki robota dodaj awokado, sól, obrany czosnek, połowę oleju i żółtko. Program a
prędkość 5/3 minuty.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, po czym umieść motyla, przykryj pokrywką i postaw filiżankę na swoim miejscu. Bez czasu wlej resztę oleju przez dyszę, utrzymując robota w
prędkość 3.
Po dodaniu całego oleju i uzyskaniu odpowiedniej mieszanki dodaj sok z cytryny. Wymieszaj, a będziesz gotowy.