Kiedy mówimy o smażonym mleku, zawsze wspominamy o deserze. Ponieważ jednak kuchnia ciągle się zmienia i odnawia, teraz może być prezentowana jako wykwintna przystawka. Tak, ponieważ za pomocą Thermomixa można przygotować smażone mleko do pizzy. Ten przepis wymaga bekonu
To oryginalna i zaskakująca propozycja, dzięki której pozostawisz swoich gości z otwartymi ustami.
Smażone mleko do pizzy z Thermomixem
smażone mleko do pizzy z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
Przekąski z Thermomixem
Składniki
Potrzebne produkty to:
125 gramów boczek w paski
50 gramów smażonego pomidora.
100 gramów ser tarty.
70 gramów skrobi kukurydzianej.
150 gramów Jamon Gotowany.
25 gramów oliwy z oliwek.
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa i oregano do smaku.
400 gramów odparowanego mleka.
mąka i jajko do panierowania
Przygotowanie
Po zakupie tych składników postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
Do szklanki wrzuć szynkę, oliwę i boczek. program do
prędkość łyżki / temperatura varoma / skręć w lewo / 5 minut.
Rezerwować.
Teraz dodaj masło do szklanki. program do
prędkość 1 / varoma temperatura / 2 minuty.
Wlej skrobię kukurydzianą i usmaż do
prędkość 2 ½ / 100º / 2 minuty.
Następnie dodaj mleko, oregano, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. program do
prędkość 4 / 100º / 8 minut.
Wlej zarezerwowaną mieszankę i program
prędkość 4 / skręt w lewo / 20 sekund.
Masę rozłożyć na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia i przykryć przezroczystą folią. Włóż do lodówki na kilka godzin.
Pokrój ciasto na kwadraty i przełóż je przez mąkę i ubite jajko, a następnie usmaż.