Mus z wędzonego łososia z termomiksem
idealny przepis, jeśli znajomi przyjdą coś zjeść lub jeśli po prostu chcemy coś przekąsić przed obiadem lub na przekąskę, mus z wędzonego łososia
robi się to bardzo szybko i jest naprawdę dobrze
Mus z wędzonego łososia z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
10 minut
Czas całkowity
10 minut
Kategoria:
Przekąski z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie
Składniki musu z wędzonego łososia z termomiksem
- 250 gram wędzonego łososia
- 200 gramów bulionu rybnego
- 200 gramów śmietanki
- 70 gramów masła
- 5 arkuszy żelatyny
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta mielonego pieprzu
Przygotowanie musu z wędzonego łososia z termomiksem
- Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest nawilżenie żelatyny w misce z zimną wodą.
- szukamy formy o pojemności 1 litra i smarujemy ją masłem i przykrywamy folią foliową
- do szklanki termomiksu wkładamy bulion rybny, śmietankę i masło i programujemy
- 6 minut / 100°C / prędkość 1
- Dodać wędzonego łososia w kawałkach, uwodnioną żelatynę, sól i pieprz i wszystko zmiksować
- 50 sekund / prędkość progresywna 7-8-9
- Mieszankę wkładamy do formy i wstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin
- rozformować i pokroić w plasterki