Portada » Krem z porów i krewetek z termomiksem

Krem z porów i krewetek z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,24 de 5)

Cargando...

17 de febrero de 2022

Krem z porów i krewetek z termomiksem

W kuchni hiszpańskiej są różne dania, w których głównym składnikiem jest por. Ze względu na swój wyśmienity smak, wszechstronność i niską zawartość tłuszczu jest idealny do utrzymania zdrowej diety. Ten przepis zawiera czosnek

Krem porowo-ziemniaczany z termomiksem

W tym przepisie połączymy go z ziemniakami i krewetkami w pysznym Krem z porów i ziemniaki z termomiksem.

Krem z porów i krewetek z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Przepisy dietetyczne z zupami i kremami Thermomix

Składniki

5 gotowanych krewetek (w całości lub w kawałkach do dekoracji)
50ml Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 ząbki czosnku
200 g pora pokrojonego w plastry (najlepiej biała część)
1 cebula w kawałkach (cała część biała i zielona)
25 gramów masła
150 gramów obranych i pokrojonych na małe kawałki ziemniaków (do szybkiego gotowania)
500 ml. wody lub bulionu drobiowego
300 gramów płynnego kremu (jeśli chcesz krem niskokaloryczny, możesz użyć kremu lekkiego)
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.

Przygotowanie

Aby rozpocząć to pyszne danie, musisz ugotować krewetki, możesz je usmażyć na patelni z oliwą i solą lub po prostu ugotować w wodzie i soli (jak wolisz). Zarezerwuj do dekoracji talerza.
Następnie w naczynia miksujące zmiażdżyć kawałki pora i szczypiorek oraz ząbki czosnku. Harmonogram.
10 sekund / prędkość 10
Od razu dodaj masło i oliwę z oliwek do programu smażenia.
15 minut/Temperatura 100°/Prędkość 1
Pod koniec tych pierwszych 15 minut dodaj pokrojone na kawałki ziemniaki i wodę lub bulion drobiowy (w zależności od upodobań).
15 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Sprawdź wysmażenie ziemniaków, jeśli ich konsystencja nadal nie jest miękka (lub całkowicie ugotowana) zaprogramuj kolejne 5 minut.
5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Natychmiast dodaj śmietanę i przyprawy (sól, pieprz i gałka muszkatołowa według uznania) wymieszaj, aby uzyskać krem. Harmonogram.
20 sekund / prędkość 5
Sprawdź konsystencję kremu, jeśli wymaga więcej płynu, dodaj trochę więcej wody lub bulionu drobiowego.
5 minut/Temperatura 100°/Prędkość 1
Jeśli potrzebujesz bardziej kremowej mieszanki, miksuj jeszcze przez kilka sekund.
20 sekund / prędkość 5