Krem ziemniaczany z termomiksem
Krem ziemniaczany z termomiksem
Ziemniak jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie i prawdopodobnie jednym z najczęściej spożywanych warzyw przez ludzi, niezależnie od kraju, w którym się znajdują.
W rzeczywistości Ziemniak Jest jednym z podstawowych składników diety milionów ludzi, nie tylko ze względu na swoje wartości odżywcze, ale również ze względu na bogaty smak i wszechstronność.
A w ramach tego miliona przygotowań tym razem podzielimy się pysznym preparatem, w którym bohaterem jest ziemniak, prostym, tanim i szybkim przepisem do wykonania, Krem ziemniaków z termomiksem.
Krem ziemniaczany z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
37 minut
Czas całkowity
37 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem Zupy i Kremy z Thermomixem Thermomix Bezglutenowy
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków czystych, obranych i popękanych
- 90 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 1 ząbek czosnku
- 1 średnia cebula (około 100 gramów)
- średnia zielona papryka (około 60 – 70 gramów)
- średnia czerwona papryka (około 60 – 70 gramów)
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 litr wody
- 1 gałązka pietruszki
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- i grzanki ze smażonego chleba do dekoracji
Przygotowanie
- Wsyp cebulę i ząbek czosnku do szklanki do termomiksu, aby zmiażdżyć, zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki oczyść ścianki szklanki, a następnie wlej oliwę do smażenia, program.
- 5 minut/Temperatura 100°/Prędkość 2.
- Natychmiast połóż ziemniaki pokrojone wcześniej techniką klikania, aby aktywować skrobię, a tym samym zagęścić mieszankę, dodaj również paprykę w kawałkach, pomidor, łyżeczkę papryki, sól i pieprz do smaku.
- Na tym etapie zmień kubek na kosz, aby uniknąć rozpryskiwania, zaprogramuj.
- 20 minut/ temperatura Varoma/ prędkość 1
- Następnie dodaj pietruszkę i ponownie zaprogramuj.
- 5 minut/ temperatura Varoma/ prędkość 1
- Odstawić na kilka minut do ostygnięcia preparatu, a następnie przystąpić do miksowania, programu.
- 2 minuty/prędkość 10