Czarny krem marmitako z żabnicą z Thermomixem
Jeśli lubisz wprowadzać innowacje w kuchni i ryzykujesz przygotowywanie wszelkiego rodzaju przepisów na ryby, zainteresuje Cię to, co dzisiaj proponujemy. To czarny krem marmitako z żabnicą z Thermomixem.
Staje się wykwintnym i bardzo przyjemnym dla podniebienia daniem, które olśni Twoich gości. Ten przepis wymaga ziemniaków
Czarny krem marmitako z żabnicą z Thermomixem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
1 godzina 20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki kremu Black marmitako z żabnicą z Thermomixem
- 6 dużych kawałków oczyszczonych polędwiczek z żabnicy
- 3 worki atramentu kałamarnicy
- 54 gramy oliwy z oliwek
- Sól i mielony pieprz do smaku
- 3 małe czosnek
- 1 pokruszony pieprz cayenne
- 110 gram dymki
- 510 gram obranych, popękanych i posiekanych ziemniaków
- 410 gramów bulionu rybnego
- 110 gram kruszonego pomidora w puszkach
- 2 łyżeczki papryki chorizo
- 80 gramów posiekanej papryki
Przygotowanie kremu z czarnego marmitako z żabnicą z Thermomixem
- Po zebraniu wszystkich tych produktów wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Do szklanki wrzuć cebulę, czosnek, paprykę, pomidor i oliwę. program do
- prędkość 5/2 sekundy.
- Następnie przeprogramuj
- prędkość 1 / 120º / 6 minut.
- Następnie dodaj ziemniaki i paprykę chorizo. Uruchom robota o
- prędkość 1 / 120º / 2 minuty.
- Następnym krokiem będzie dodanie soli, bulionu, pieprzu cayenne i atramentu. program do
- prędkość 1 / 100º / 25 minut.
- Następnie przeprogramuj
- prędkość progresywna 5-10/1 minuta.
- Żabnicę podsmażyć na patelni z oliwą i posypać solą i pieprzem.
- Pozostaje tylko pokryć żabnicę wraz z zawartością szklanki.