Bób kataloński z termomiksem
dziś przynosimy typowe danie z Katalonia, kilka dobrych roślin strączkowych, fasola katalońska, bardzo zimowe danie i jeśli lubisz fasolę, to pokochasz
oto przepis, mamy nadzieję, że Ci się spodoba Ten przepis zawiera czosnek
Bób kataloński z termomiksem
Osoby
4
Kuchnia
kataloński
kataloński
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomixem
Składniki
- 500 gramów świeżej fasoli
- 100 g boczku pokrojonego na kawałki
- 50 gramów oliwy z oliwek
- 100 gram dymki
- 1/2 pęczka czosnku
- 1 pęczek świeżej mięty
- 50 gram białego wina
- 100 gramów wody
- 1 czarna kiełbasa
- Sól
Przygotowanie
- Na początek umieść czosnek, szczypiorek i oliwę w naszej szklance i programie thermomix
- 7 sekund / prędkość 4
- łopatką opuszczamy kawałki przymocowane do boków naszej szklanki do ostrzy i smażymy
- 5 minut / varoma temperatura / prędkość 1
- Dodaj boczek na kawałki i zaprogramuj
- 5 minut / varoma temperatura / prędkość 1
- Dodaj fasolę, białe wino, wodę, miętę i sól i zaprogramuj
- 15 minut/temperatura varoma/obroty wsteczne/prędkość łyżki
- na koniec układamy butifattę pokrojoną na kawałki i programujemy
- 3 minuty/temperatura varoma/obroty wsteczne/prędkość łyżki