Portada » Ciecierzyca Katalońska z Thermomixem

Ciecierzyca Katalońska z Thermomixem

(30 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

10 de diciembre de 2021

Ciecierzyca Katalońska z Thermomixem

Dziś przedstawiamy Wam naprawdę łatwe do przygotowania danie prosto z kuchni katalońskiej, pysznej ciecierzycy Ten przepis wymaga migdałów

Ciecierzyca Katalońska z Thermomixem

Jak zobaczysz poniżej, przepis jest naprawdę prosty i możesz mieć już przygotowaną ciecierzycę i musisz bardzo szybko smażyć jeden dzień na zimno, jeśli jesteś jednym z tych, którzy muszą zaoszczędzić czas podczas jedzenia

Ciecierzyca Katalońska z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

30 minut

Czas gotowania:

22 minuty

Czas całkowity

52 minuty

Kuchnia

śródziemnomorski, hiszpański, kataloński

Kategoria:

Rośliny strączkowe z Thermomixem

Składniki

2 jajka na twardo
100 gram białej kiełbasy
500 gram gotowanej ciecierzycy
50 gram białego wina
30 gramów oliwy z oliwek
150 gramów cebuli
3 dojrzałe pomidory
1 kostka bulionu wołowego
2 ciasteczka typu ciasteczka maría
20 lub 25 prażonych migdałów
1 szczypta nitek szafranu
4 ząbki czosnku
3 gałązki świeżej pietruszki
250 gramów gorącej wody

Przygotowanie

na początek ugotujemy jajka i zostawimy je na później (patrz link, aby ugotować jajka na termomiksie)
na początek do naszego Thermomixa włożymy 2 ząbki czosnku, szafranu, migdałów oraz ciasteczka i posiekamy
6 sekund / prędkość 6.
Wyjmij i zarezerwuj.
Bez mycia szklanki dodać pomidory na kawałki i zmiażdżyć
15 sekund / prędkość progresywna 5 – 10 progresywna
Wyjmij i zarezerwuj
dodać cebulę na kawałki, pozostałe ząbki czosnku, 30g oleju i posiekać
3 sekundy / prędkość 5
zobacz czy konieczne jest opuszczenie resztek wieczka i ścianek szyby, a my programujemy
7 minut / 120 stopni / prędkość 1
Dodaj zarezerwowanego pomidora, kostkę bulionową i program
9 minut / 120 stopni / prędkość 1
wkładamy 50 gram białego wina i podgrzewamy
1 minuta / varoma temperatura / prędkość 1
bez nakładania zlewki na pokrywkę, aby ułatwić jej parowanie.
Dodajemy migdały i ciasteczka, które zarezerwowaliśmy, dodajemy 500 gram ugotowanej, odsączonej i umytej ciecierzycy, białą butifara pokrojoną na kawałki i 250 gram gorącej wody i programujemy
5 minut / 100 stopni / obrót do tyłu / prędkość łyżki.