Ciasto cytrynowo-mascarpone z Thermomixem
Ciasto cytrynowo-mascarpone z Thermomixem
Szukasz nowego deseru, aby nauczyć się przygotowywać, aby zostać prawdziwym mistrzem cukiernictwa? Jeśli tak, to jesteście ciekawi przepisu, którego dzisiaj chcemy Was nauczyć: tarta cytrynowa i mascarpone z Thermomixem.
To delikatna i wykwintna propozycja smakowa idealna nie tylko na deser, ale również na specjalną przekąskę.
Ciasto cytrynowo-mascarpone z Thermomixem
Osoby
9
Czas przygotowania:
25 minut
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia
kuchnia francuska
kuchnia francuska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- Dla bazy:
- 210 gramów ciasteczek.
- 55 gramów cukru.
- 75 gramów masła.
- Do kremu mascarpone:
- 135 gramów mascarpone.
- 35 gramów cukru pudru.
- 260 gramów śmietanki.
- Do kremu cytrynowego:
- Sok i skórka z dwóch cytryn.
- 100 gramów masła.
- 30 gramów skrobi kukurydzianej.
- 3 jajka.
- 100 gramów cukru.
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Zacznijmy od dołu. Dodaj ciasteczka do szklanki robota i zaprogramuj a
- prędkość 7/10 sekund.
- Następnie dodaj cukier i roztopione masło. Program a
- prędkość 5/10 sekund.
- Zawartość szklanki wsypać do formy do ciasta, dobrze rozłożyć, a następnie wstawić pojemnik do lodówki.
- Następnie do kremu cytrynowego, przygotowanego w szkle Thermomix, soku i skórki, masła, cukru, mąki kukurydzianej i jajek. Program a
- prędkość 3 / 90º / 10 minut.
- Przelej zawartość do miski i odłóż do lodówki.
- W przypadku kremu mascarpone nałożyć motylka i dodać ten składnik oraz krem. Program
- kilka minut z prędkością 3.
- Następnie dodaj cukier i mieszaj przez kilka sekund.
- Następnym krokiem będzie wyjęcie spodu z lodówki, aby zaraz potem nałożyć warstwę kremu cytrynowego, a na wierzch kolejną warstwę mascarpone. I tak dalej, aż skończysz ze wszystkimi przygotowanymi kremami. Jedyne, co pozostało do zrobienia, to schłodzić ciasto, aż nadejdzie czas na jego zjedzenie.