Ciasto cytrynowo-ricotta z termomiksem

(28 votos, promedio: 4,21 de 5)

Cargando...

Receptury ciast i ich warianty są nieskończone, tym razem pokażemy Wam propozycję, niezbyt odległą od oryginału, ale z dodanym wariantem, w tym przypadku mówimy o cieście cytrynowo-ricotowym z termomiksem.

Osoby

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem

Poświęć trochę czasu na samodzielne przygotowanie ciasta lub możesz zastąpić je gotowym ciastem z supermarketu lub po prostu zrobić bazę z pokruszonych ciasteczek i roztopionego masła (ta druga opcja jest również możliwa).
Gdy masz ciasto, rozłóż je na blacie lub stole roboczym, tworząc obwód około 20-23 cm, taki sam wymiar jak forma do ciasta.
Obwód ciasta ułożyć na blasze do tarty i przykryć ze wszystkich stron, nakłuć widelcem ze wszystkich stron. Jeśli używasz bazy do ciastek, wystarczy wymieszać pokruszone ciasteczka Maria z roztopionym masłem i rozprowadzić je na całej powierzchni formy.
W szklance Thermomix umieść jajka i cukier puder do ubicia, program.
3 minuty / prędkość 3.
Następnie dodaj ser ricotta wraz ze skórką i sokiem z cytryny, program.
2 minuty / Prędkość 4.
Ostrożnie wylej masę na ciasto lub spód i włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piec w 180°C przez 30 minut.
Wyjmij z piekarnika, pozwól mu odpocząć, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby ciasto nabrało konsystencji.
W momencie podania i jeśli chcesz udekorować, ubij trochę śmietany, aż się zbierze, a torebką cukierniczą udekoruj małymi filiżankami śmietany i odrobiną skórki z cytryny.
Nie można tego przegapić, to ciasto cytrynowo-ricotta z termomiksem jest bardzo bogate.