Repapalos z mlekiem z termomiksem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Czytając nazwę tego przepisu zdasz sobie sprawę, że jest to dobrze znany i tradycyjny deser z Estremadury, pyszny sposób na wykorzystanie resztek chleba z poprzedniego dnia, a co za tym idzie, niczego nie wyrzucasz.

Ludzie

Czas przygotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

desery z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowanie tego bajecznego przepisu, należy wsypać chleb bez skórki (najlepiej z poprzedniego dnia) wraz z jajkami, 100 g cukru, a także solą, anyżem, łyżeczką drożdży i mielonym cynamonem, program.
15 sekund / prędkość progresywna 5-7-10.
Otrzymasz jednorodną mieszankę, nieco gęstą, aby móc uformować repápalos.
Przełóż miksturę do miski i odstaw na kilka minut.
Z powrotem do szklanki termomiksu, oczyść i osusz, wlej mleko, resztę cukru wraz z laską cynamonu i skórką z cytryny, bez białej części. Harmonogram
15 minut / Temperatura 50° / Prędkość 1.
Podczas przygotowywania naparu mleka w rondlu lub patelni podgrzej dużo oleju.
Następnie łyżką nabrać porcje masy i uformować repápalos lub sapillos i smażyć na dużej ilości gorącego oleju.
Gdy będą złote z każdej strony, usuń z oleju i odsącz na chłonnym papierze.
Gdy upłynie zaplanowany czas na zaparzanie mleka, a repápalo są już ugotowane, przelej je do szklanki thermomix, program.
10 minut / Temperatura 50° / Obrót w lewo / Prędkość 1.
Gotową porcję przelej do miski i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.