Flaki po madrycie z doniczką GM
dziś mamy przepis, jeden z tych, które mają legion fanów i zwolenników, także odwrotnie, to flaczki w stylu madryckim zrobione z naszego GM pot
Muszę powiedzieć, że jestem wśród pierwszych, uwielbiam je i tym przepisem zapewniam, że są cudowne, mam nadzieję, że polubicie je tak samo jak ja
Flaki po madrycie z doniczką GM
Flaki po madrycie z doniczką GM
Ludzie
4
Czas gotowania:
45 minut
Czas całkowity
45 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Przepisy GM Pot
Składniki Callos a la madrileña z GM pot
na modzele
- 1,25 kg posiekanych flaków
- 2 świeże chorizo
- 1 kawałek kości szynki
- 1 liść laurowy
- 1 mała cebula
- 6 goździków
- trochę czarnego pieprzu
do sosu flaczki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- olej
- 2 łyżki mąki
- 1 miarka zmiażdżony naturalny pomidor
- 1 łyżeczka papryki
- szczypta szafranu
- Pieprz
- laur
- Chilli
Przygotowanie Callos a la madrileña z doniczką GM
- pierwsze co zrobimy to ugotujemy flaczki
- Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to dobrze wyczyścić modzele, jeśli jeszcze nie kupiliśmy ich idealnie czystych
- gdy są czyste przystępujemy do ich ugotowania, w tym celu dzielimy cebulę na cztery części i wbijamy w nie goździki, aby nadały potrawie ładnie pachnące i wkładamy je do wiadra razem z posiekanymi flakami, kawałkiem kość szynki, chorizo, liść laurowy, pieprz czarny.
- wszystko pokrywamy wodą i programem
- *zawór zamknięty / menu turbo / 30 minut / 140 °C / wysokie ciśnienie
- potem odcedzamy bulion, kroimy chorizo na kawałki według własnego uznania i rezerwy
Na koniec robimy sos z flaków
- cebulę i czosnek ugotować w odrobinie oleju, dodać pokrojony pomidor, szafran i paprykę oraz program
- * zawór zamknięty / menu turbo / 3 minuty / 130 °C / wysokie ciśnienie
- Dodaj mąkę i smaż jeszcze przez dwie lub trzy minuty.
- następnie odkładamy flaczki, kładziemy bulion, który wcześniej odcedziliśmy bez przykrywania całości, kładziemy pieprz laurowy i papryczkę chilli i na koniec program
- zamknięty zawór / menu turbo / 10 minut / 140 °C / wysokie ciśnienie
- a nasze flaczki w stylu madryckim będą gotowe do spożycia
powiązany post:
Flaki po madrycie z termomiksem
Flaki asturskie z termomiksem
Flaki z ciecierzycą z Thermomixem
Dorsz Flaki z Pieczarkami z Thermomixem
Flaki Biskajskie z Thermomixem
Flaki galicyjskie z Thermomixem
Frytki Deluxe typu McDonalds z doniczką GM
Policzki z pomidorem z doniczką GM
Ziemniaki Bravas z doniczką GM
Słabe ziemniaki z chorizo z doniczką GM
Picadillo z doniczką GM
Fabes z małżami z doniczką GM
Ciasto marchewkowe z doniczką GM
Ciasto czekoladowo-biskwitowe, Ciasto Babuni z doniczką GM
Kalmary fideua z doniczką GM