Krem Chistorra z cydrem z termomiksem Daviz Muñoz

Krem lub sos jak chcemy zobaczyć.. pyszny z ręki Daviz Muñoz od diverXo, w kilka minut możemy zrobić ten Chistorra Cream z cydrem z termomiksem
idealny jako dodatek do dania mięsnego lub jako aperitif oraz posmarowana chistorra, która nadaje jej naturalny cydr

Krem Chistorra z cydrem z termomiksem Daviz Muñoz
Krem Chistorra z cydrem z termomiksem Daviz Muñoz
Ludzie
4
Czas gotowania:
25 minut
Czas całkowity
25 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Dziobaki z sosami Thermomix z Thermomix
Składniki
- 1/2 litra cydru
- 1 chistorra
- 1 czerwona cebula
- 50 gramów oliwy z oliwek
Przygotowanie
- na początek wlewamy olej do naszej szklanki do thermomixa, a czerwoną cebulę w kawałkach i smażymy
- 8 minut / 120ºC / prędkość 1
- Dodać pokrojoną na kawałki chistorrę i ponownie usmażyć
- 4 minuty / 120ºC / prędkość 1
- Dodaj 1/2 litra naturalnego cydru i gotuj
- 15 minut / 120ºC / prędkość 1
- Szlifujemy wszystko z założoną dyszą, żeby się nie rozpryskiwała
- 10 sekund / prędkość 10