Karnawałowe uszy z termomiksem
Karnawałowe uszy z termomiksem
Przepis, którym dzielimy się z tej okazji to zazwyczaj typowy deser z niektórych północnych terenów, takich jak np. Galicja, to także słodka przekąska na przekąskę lub na dzień biwakowania lub po prostu usiąść do obejrzenia filmu, te to uszy karnawału z termomiksem.
Są tak pyszne, że zjedzenie jednego nie wystarczy, więc przejdźmy do rzeczy, bo nadchodzi karnawał.
Karnawałowe uszy z termomiksem
Karnawałowe uszy z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
10 minut
Czas całkowity
10 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 600 gram normalnej mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 gramów wody
- Skórki z cytryny
- skórka z 1 pomarańczy
- 170 gram smalcu lub masła
- 75 gramów anyżu
- ½ łyżeczki soli
- 3 jajka
- Kropelki anyżu i esencji z cytryny (opcjonalnie)
- Olej roślinny lub słonecznikowy do smażenia
- Cukier do posypania
Przygotowanie
- Dodaj wodę, masło lub masło i sól do szklanki termomiksu, program.
- 3 minuty / Temperatura 37 ° / Prędkość 2
- Gdy masło zmięknie, dodaj połowę miarki mąki razem z jajkami, skórką z cytryny i pomarańczy, anyżem i esencją.
- 10 sekund / Prędkość 4
- Teraz dodaj resztę mąki i proszku do pieczenia, program.
- 3 minuty / Prędkość kolca (ugniatanie)
- Gdy ciasto jest gotowe, powinno być gładkie i jednorodne, miękkie do wyrabiania bez problemu.
- Posyp trochę mąki na stole roboczym, za pomocą wałka do ciasta, dobrze rozciągnij. (Ciasto można pokroić na porcje, aby ułatwić rozwałkowanie.)
- Ścięte w kształt trójkątów lub nieregularnie, ale zawsze zaginając jeden z rogów, aby wyglądał jak ucho.
- Umieść w garnku lub patelni dużo oleju roślinnego lub słonecznikowego, aby podgrzać i usmażyć uszy. Poczekaj, aż zbrązowieją z każdej strony i usuń.
- Ułóż je na papierze chłonnym, a następnie posyp cukrem, gdy są gorące, aby cukier trochę przywarł do uszu.
- Dzięki temu są gotowe do smaku, można je posmarować dżemem według własnych upodobań (pomarańczowy jest bardzo dobry.
- Aby zachować je na dłużej, polecam trzymać je w hermetycznym pojemniku lub w kilku prostych puszkach. Chociaż ze względu na to, jak pyszne są, wątpię, czy starczy im na utrzymanie.
