Kinder Ciastka Mleczne z Thermomixem
Kinder Ciastka Mleczne z Thermomixem
Kilka miesięcy temu, na wycieczce na południe Francji, jedną z rzeczy, które przywiozłam, był ten przepis na milsze mleczne ciasta, rozkosz, teoretycznie używali ich do przekąsek dla dzieci chociaż zapewniam, że jeśli zrobisz je jako przekąska to będzie twoje .. Ten przepis wymaga mascarpone
Kinder Ciastka Mleczne z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
25 minut
Czas całkowity
25 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
na tort
- 5 jajek
- 35 g gorzkiego kakao w proszku
- 120 gr cukru
- 100 gramów skrobi kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- Ekstrakt waniliowy (kilka kropli)
- Proszek do pieczenia w proszku
Do kremu
- 250 ml śmietanki
- 250 g mascarpone
- 100 gramów cukru
- 2 łyżki miodu
Do łazienki
- mleko
Przygotowanie
ciasto
- Wkładamy motyla do naszej naczynia miksujące i wrzucamy cukier, jajka i szczyptę soli i program
- 10 minut / Prędkość 4
- Dodaj mąkę kukurydzianą, kakao, drożdże i ekstrakt waniliowy i zaprogramuj
- 3 minuty / prędkość 3
- Powstałe ciasto kładziemy na blasze do pieczenia i pieczemy w
- 200ºC / 9 minut
- następnie wyjmujemy go z piekarnika i kroimy na idealny prostokąt. przecinamy go na pół i ostudzimy
nadzienie:
- kładziemy cukier i sproszkujemy
- 10 sekund / prędkość 10
- rezerwujemy w misce
- Bez motylka wkładamy do szklanki bardzo zimną śmietankę, która będzie bardzo zimna (jak przy robieniu śmietanki) i programujemy
- 1 minuta / prędkość 6
- Bez mycia kubka kładziemy motylka, wsypujemy cukier zredukowany wcześniej do pudru i mascarpone i programujemy
- 2 minuty / prędkość 2
- Dodaj śmietanę i miód i wymieszaj
- 1 minuta / prędkość 1
- Ciasto zwilżamy mlekiem, całą powierzchnię wypełniamy kremem i kładziemy drugi prostokąt na wierzchu, lekko dociskając.
- Przykryj folią i odstaw na godzinę do lodówki, następnie pokrój na małe prostokąty i podawaj.